El restaurante Bar de las Artes, especializado en cocina argentina, de la calle Joaquín Baguena (junto al MUBAM, Museo de Bellas Artes), ha sido reconocido por la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) y la Asociación de Celiacos de Murcia por disponer de una carta cien por cien libre de gluten y por ser el único local de toda España que elabora empanadillas criollas, milanesas y panqueques sin gluten, así como un infinidad de platos que pueden ser disfrutado por las personas celiacas.
Así lo atestigua el reciente reconocimiento de la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) y la Asociación de Celiacos de Murcia, según sus bases de datos, que han premiado a este local murciano por su labor en sus fogones.
El Bar de las Artes -El Argentino- es una de las mejores opciones para este colectivo a la hora de salir a comer o cenar por Murcia. Situado en la calle Joaquín Baguena, junto al Museo de Bellas Artes de Murcia (MUBAM), este restaurante adapta los mejores platos de la gastronomía argentina para que puedan ser degustados por aquellas personas que sufren esta enfermedad.
El esfuerzo y trabajo de la cocinera de este local ha permitido acercar estos productos tan singulares al colectivo celiaco, que encuentra en este rincón del centro de la capital de Murcia un ‘gran amigo’ para disfrutar de una gran gastronomía sin problemas para la salud del colectivo de alérgicos al gluten.
El restaurante elabora empanadillas criollas, milanesas y panqueques sin gluten para que puedan ser disfrutadas por este colectivo, trasladando así la gastronomía argentina hasta Murcia, algo exclusivo en el país, según la FACE. También elaboran hamburguesas, patatas con diversas salsas, tostas… Y muchas otras opciones veganas.
Bar de Las Artes, El Argentino:
- C/ Joaquín Baguena, n° 10. Murcia.
- ???? 665 320 098
Sobre FACE
El 25 de junio de 1994 se constituye la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) declarada entidad de Utilidad Pública en 2019 con Nº de Registro Nacional 603218. FACE está constituida por 15 asociaciones de celiacos y 2 federaciones distribuidas por toda la geografía nacional que integran a más de 21.000 familias asociadas.
El objetivo fundamental de FACE es coordinar el esfuerzo y la labor realizada por sus asociaciones miembros para defender sus derechos, con vistas a la unidad de acción y para un mejor logro de los fines comunes. Trabaja para mejorar la calidad de vida de las personas celiacas y conseguir su integración social. Realiza esta labor a través del apoyo directo a las personas celiacas y sus familiares realizando campañas de difusión y concienciación, investigación y seguridad alimentaria.FACE ofrece servicios de apoyo y asesoramiento a pacientes celiacos recién diagnosticados y familiares a través de sus asociaciones miembros, formación de restaurantes para la oferta de menús sin gluten seguros y el control de alimentos sin gluten para certificar que cumplen correctamente la normativa vigente.
También ofrece herramientas para ayudar al colectivo celiaco a realizar correctamente la dieta sin gluten y a conocer mejor su enfermedad como la Lista de Alimentos sin gluten, Celikids (para los más peques), la app FACEMOVIL, el Manual de la Enfermedad Celiaca además de la página web y las redes sociales que proporcionan noticias adicionales, información y asesoramiento.Tanto FACE como sus asociaciones miembros son entidades sin ánimo de lucro financiadas prácticamente por las cuotas de sus asociados, siendo estos quienes costean los servicios que se ofrecen. Por ello, los socios son una parte vital del #MovimientoCeliaco como activistas y voluntarios. Gracias a su trabajo constante, FACE y sus asociaciones pueden continuar trabajando y creciendo ayudando a crear conciencia y mejorando la vida de las personas que viven la vida sin gluten.
Sobre la Asociación de Celíacos de Murcia
La Asociación de Celíacos de Murcia (ACMU) es una entidad sin ánimo de lucro cuyo objetivo final es mejorar la calidad de vida del colectivo celiaco.
En Murcia, el embrión de la actual Asociación de Celiacos era la Delegación de Murcia de la Asociación Celiaca Española (ACE). Tras la notificación de la disolución de ACE y acuerdo de la Asamblea General de Octubre de 1997 se inicia el proceso de creación de la Asociación.
El 24-1-98 se levanta el Acta Fundacional A.C.MU se inscribe el 4-3-98 en el Registro de Asociaciones de la Región de Murcia con el Nº 5238/1ª. En Asamblea General Extraordinaria de 17 Octubre 1998 se elige la directiva y se acuerda solicitar su inclusión en FACE A.C.MU es aceptada como miembro de FACE en la asamblea de 21 Noviembre de 1998 de la Federación.ACMU está regida por una junta directiva compuesta por voluntarios, elegida por asamblea general cada dos años y es miembro de FACE y de FACEjoven.