El popular restaurante La Papa, ubicado en la calle Capuchinos del barrio de El Carmen en Murcia, ha bajado sus persianas definitivamente. Se trata de una nueva víctima de la crisis generada por la pandemia de COVID-19 y las sucesivas restricciones a la hostelería.
Según han declarado sus propietarios en sus redes sociales, «tras luchar durante esta desgraciada etapa que a todos nos ha tocado vivir, hemos tenido que cesar por segunda vez la actividad en la que es nuestra y vuestra tasca; lo triste de todo esto es que después de más de cuarenta años en familia no volveremos por desgracia. Las condiciones económicas y sanitarias hacen insostenible e inviable el poder abrir de nuevo como nos gustaría, por lo que sintiéndolo mucho y desde lo más profundo de nuestro corazón La Papa cierra definitivamente«.
La dirección del restaurante han declarado que ha sido una «decisión muy dura, la más dura de la vida de nuestra querida Pepa» y han agradecer a todos los trabajadores del restaurante «su ayuda, trabajo y esfuerzo por sacar esto adelante durante tantos años».
Tampoco se han olvidado de «todos los clientes fieles a la tasca, a los que pasaron a ser amigos y casi familia, sus visitas casi semanales a cenar con nosotros, en un sitio pequeñico y recogido donce cenar como en casa, durante muchas generaciones», ha declarado Pepa, una de sus artífices.
No obstante, aún queda un rayo de esperanza y el equipo del restaurante asegura que si la situación mejorase no descartan emprender un nuevo proyecto gastronómico, aún por definir. «Ojalá pudiésemos crear una nueva Papa para las siguientes generaciones, donde mantendremos nuestra esencia pero renovados de fuerza e ilusión por lo que está por venir», han declarado.
Esta es la emotiva carta de despedida que La Papa ha publicado en sus redes sociales:
¡¡PAPER@S!!
Las condiciones económicas y sanitarias hacen insostenible e inviable el poder abrir de nuevo como nos gustaría, por lo que sintiéndolo mucho y desde lo más profundo de nuestro corazón «La Papa» cierra definitivamente. Ha sido una decisión dura, muy dura, posiblemente la más dura de la vida de nuestra querida Pepa… Pongo sus palabras y sus lágrimas plasmadas en este post, aunque necesitaría un libro para expresar todo lo que ella siente.. aquí va un intento:
Quiero agradecer a todas aquellas personas que han formado parte de esta pequeña familia, su ayuda, trabajo y esfuerzo en sacar esto adelante durante tantos años.
Agradecer de corazón a todos los clientes fieles a la tasca, a los que pasaron a ser amigos y casi familia, sus visitas casi semanales a cenar con nosotros, creando lo que fué este negocio, un sitio pequeñico y recogido donde cenar agusto (como en casa), durante muchas generaciones.
Queremos comunicaros también que esto no acaba aquí, esperamos que cuando la situación lo permita recuperar todas estas sensaciones, todo lo vivido en un nuevo proyecto, una nueva «Papa» para las siguientes generaciones, donde mantendremos nuestra esencia pero renovados de fuerza e ilusión por lo que está por venir. Este medio quedará abierto, para llegado el momento informaros de todos los detalles y noticias. Esto no es un adiós sino un hasta luego…. No preocuparos, nuestras papás y bocadillos volverán.
Volver a agradecer a todos de nuevo, una vez más todos estos años, GRACIAS. Nada más que me queda desearos lo mejor de corazón, que todo pase y poder revivir todo esto de nuevo junto a vosotros y las nuevas generaciones.
PD: por favor compartir este post para la máxima difusión.