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El Ayuntamiento de Lorca trabaja para que ganaderos y carniceros tradicionales no se queden sin servicio de matadero

El concejal, José Luis Ruiz Guillén, ha señalado que "hasta el momento hemos mantenido varias reuniones con la empresa La Comarca que es la que presta este servicio y apuraremos hasta el último momento buscando una solución para estos profesionales"

Gastrocrónicas Por Gastrocrónicas
20 de febrero de 2021
en Gastronoticias
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El concejal de Urbanismo del Ayuntamiento de Lorca, José Luis Ruiz Guillén, ha señalado que “desde el Ayuntamiento estamos trabajando para mediar, desde el año pasado, con la empresa que presta el servicio de maquilas a los ganaderos y carniceros tradicionales del valle del Guadalentín, cuando ésta manifestó que no quería seguir prestándolo”.

El concejal de Urbanismo del Ayuntamiento de Lorca, José Luis Ruiz Guillén.

José Luis Ruiz Guillén ha explicado que “ya el año pasado , desde el primer momento, hemos estado apoyando las reivindicaciones de carniceros y ganaderos, nos pusimos a trabajar y llegamos al acuerdo con la empresa de que se sacrificaría dos veces por semana para poder seguir prestando este servicio a los ganaderos y carniceros de la zona”.

Ruiz Guillén ha señalado que “este año la empresa ha vuelto a mostrar su intención de dejar de prestar ese servicio a mediados de este mes de febrero, por lo que nos volvimos a poner en contacto con la empresa, adquiriendo el compromiso de ésta de estudiar cómo podrían acoplar dicho servicio a las nuevas exigencias productivas de la empresa”.

 

Carnes.

El edil ha detallado que “hemos mantenido varias reuniones con la empresa La Comarca, que es la presta el servicio y que ha alegado motivos productivos y de índole sanitario, para poder exportar sobre todo a países asiáticos, y que por estas razones se pondrían en serio riesgo centenares de puestos de trabajo del matadero, y que nosotros no compartimos en su totalidad”.

Por último, José Luis Ruiz Guillén ha reiterado que “seguimos en contacto con la empresa y apuraremos hasta el ultimo momento para que estos ganaderos y carniceros tradicionales puedan seguir sacrificando en Lorca y no tengan que desplazarse a otras ciudades limítrofes y más teniendo en cuenta la situación de pandemia en la que nos encontramos”.

 



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