Los productos artesanos de la empresa murciana ‘La Flor de Murcia’, regentada por Juan de Dios Cano Molina, que produce productos murcianos de temporada en edición limitada, conservas, bebidas y hasta productos veganos, se han montado en ‘La Carreta’ que da nombre a la tienda gourmet de su mujer, Paqui Hernández, en La Ribera de Molina y están viajando por toda España, cargada con sus mejores productos artesanales murcianos, que están teniendo una gran aceptación allá hasta donde llegan.

De momento ya cuentan con presencia en tiendas exclusivas como ‘La Botigueta Diversa’, de San Carlos de La Rápita, en Tarragona, que abrirá sus puertas el próximo 4 de marzo; la tienda de frutas y verduras ‘Disfruta’ de San Vicente del Raspeig, en Alicante, y estarán presentes próximamente en otros locales de otras provincias españolas como Albacete y Madrid.

Pero la cosa no se queda ahí y la expansión de los productos artesanos de temporada de la marca ‘La Flor de Murcia’ podríamos decir, y nunca mejor dicho, que va sobre ruedas ya que desde hace poco más de un mes también están presentes todos los domingos, de 8 a 14 horas en el popular mercado de la pedanía de El Raal, donde disponen de un elegante stand, ‘Tienda gourmet La Carreta’, con una selección de los más de cincuenta productos artesanos de temporada que elabora ‘La Flor de Murcia’. En el mercado de El Raal le echa una mano a Juan de Dios, su hijo, y además tocayo, Juande, quien estudia Procesos de Calidad de la Industria Alimentaria y ya está haciendo sus pinitos con la elaboración de su primera receta: la mermelada de higo chumbo con manzana.

Los productos artesanos de ‘La Flor de Murcia’ también pueden encontrarse en otras tiendas gourmet de Murcia como Cuenta Vinos, Delicias del mundo, Bodega Teodoro o el Rincón de Baco, entre otras.

Entre los productos artesanos que elabora ‘La Flor de Murcia’, encontramos: alcachofas cuarteadas o con rabo, tomates de pera, tomate caramelizado, tomate frito casero, tomate pelado al natural, ensalada de pimientos, pimientos asados, alubias de granja, garbanzos, el chocolate Juandecao, vermút casero en garrafas, mistela, vino, melocotones de Cieza, huevos camperos, carne de membrillo, especias con molinillo, mermeladas, miel y hasta productos veganos.

Juan de Dios Cano, nos explica que «se trata de productos de temporada ya que se elaboran durante la temporada de producción de cada uno de los productos y se envasan en edición limitada hasta agotar existencias y así hasta el año siguiente». Juande, como es más conocido por clientes y amigos, nos comenta que están muy satisfechos con la evolución de la marca ya que tenían que ‘ponerse las pilas’ y reinventarse ya que el cierre de la hostelería a causa de la pandemia les produjo un parón en las ventas, por eso abrió, junto a su mujer Paqui Hernández, la tienda Gourmet ‘La Carreta’ ubicada en la Calle Juan Carlos I, 3 en la Ribera de Molina y «ahora podríamos decir que La Carreta ya circula por el mundo», comenta divertido Juande.

Juan de Dios Cano, además de los productos murcianos ‘La Flor de Murcia’, regenta también la empresa de distribución de bebidas y alimentos ‘La Romería’ y ‘Murcia ArteGin’, que produce la popular ginebra premium murciana (que brilla en la oscuridad) Trykornita, o el primer licor de paparajote PaparaMurcia, entre otras bebidas y licores.

Con La Carreta, Juan de Dios y Francisca rinden un emotivo homenaje a los abuelos de Paqui, José El Pichana, que se dedicaba a transportes en su carro, (su histórica fotografía en tonos sepia preside y da nombre a la tienda), y a su abuelo Alfonso, El Botellero, creador de la fábrica de agua con gas La Flor de Murcia, cuya marca también han recuperado para la elaboración de todo tipo de productos alimenticios de claro sabor murciano.

 

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