La Federación Hostelería de Andalucía organiza, el próximo lunes 26 de abril en Málaga el Foro Nacional de Hostelería, con la participación de Hostelería de España. El Foro Nacional de Hostelería se celebrará en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga.
Existen varias maneras de participar: on line (inscripción gratuita en la web foronacionaldehosteleria.es) o presencial, con un precio de 10 € o de 40 € si te quieres quedar a comer.
Según explican los organizadores, «vamos a hablar de nuestro futuro, del futuro de la hostelería. Vamos a analizar lo que nos ha pasado, lo que nos está pasando y cómo ganaremos esta dura batalla, porque lo haremos. Juntos».
Las plazas son limitadas y contarán con ponentes de primer nivel para hablar de fondos europeos, digitalización, gastronomía, ocio nocturno, gestión de incertidumbre, retos… También contarán, para finalizar, con la presencia de Andoni Luis Aduriz, chef del restaurante Mugaritz, como invitado especial.
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El Foro Nacional de Hostelería coincide además en el Palacio de Ferias con H&T 2021, el Salón de Innovación y Turismo más importante del sur de España.
Las ponencias y mesas redondas, que se podrán seguir de manera virtual o presencial tendrán un aforo limitado a 400 personas, se celebrarán en el Fycma. Los diferentes temas a tratar son: el papel de los fondos europeos en la transformación del sector; la gastronomía y el ocio nocturno como productos turísticos de futuro; los retos y oportunidades de la digitalización; la gestión de la incertidumbre; los cambios en los hábitos de la sociedad y el comportamiento del consumidor y, por último, las necesidades de adecuación en el conjunto del sector.
El presidente de Hostelería de Andalucía, Javier Frutos, ha destacado que es fundamental que este evento tenga lugar ahora y encarar así “una recuperación que es imprescindible construir bien para que la hostelería tenga garantía de éxito a costo, medio y largo plazo. Nos encontramos ante un reto mayúsculo, que es diseñar todos juntos cómo debe ser la hostelería del futuro”.
Este foro de nueva creación pretende convertirse en una cita anual para los profesionales de la hostelería y los componentes de la cadena de valor con el objetivo de ofrecer claves para afrontar los retos del futuro más inmediato en cuento a seguridad, gestión, relaciones laborales o modelos de negocio.
En este enlace puedes descargar el programa.
También se puede acceder a toda la información del Foro (programa, invitados, horarios…) y las inscripciones están en foronacionaldehosteleria.es.
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En la calle Farmacéutico Antonio Carazo Villar, 10,
30006 Puente Tocinos. Teléfonos: 868 000 230 y 691 084 278
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