«El próximo año la Región de Murcia podría lograr hasta tres nuevas Estrellas Michelín«, pronosticó el pasado viernes el director de LasGastrocronicas.com, Paco Hernández, en la entrevista que le realizó, en directo en la 7 TV, Encarna Talavera en su programa ‘Quédate Conmigo’.
La periodista televisiva Encarna Talavera, directora y presentadora del programa matinal ‘Quédate Conmigo’ de la televisión autonómica 7 TV, tuvo la deferencia de invitarnos a LasGastrocrónicas.com a asistir en directo el pasado viernes para entrevistar a su artífice, el cronista gastronómico Paco Hernández, periodista especializado en información gastronómica, director del diario digital de gastronomía ‘Las Gastrocrónicas de Paco Hernandez’ (LasGastrocronicas.com). Paco Hernández también colabora con el programa de Estefanía García, ‘La Misquina’, en Metrópolis FM y publica quincenalmente un artículo gastronómico en el periódico gratuito ‘Salud 21’. Desde 2014 ha venido publicando también, en el diario ‘La Opinión’, su sección ‘Abrir Boca’, hasta el inicio del confinamiento por la pandemia de COVID.
En la extensa entrevista, durante más de quince minutos, Encarna Talavera conversa con Paco Hernández sobre su trayectoria periodística, sobre la situación actual y futura del mundo de la gastronomía en la Región de Murcia, y sobre los contenidos que diariamente publica LasGastrocronicas.com, así como sobre las diferentes secciones que la integran.
En próximas semanas, LasGastrocronicas.com iniciará una colaboración periódica sobre gastronomía con el programa ‘Quédate Conmigo’ de Encarna Talavera, en cuyos contenidos también está muy presente el mundo de la cocina y la gastronomía y recientemente han editado un recetario «Un año de cocinamiento» con los platos que han pasado por el programa desde su nacimiento a principios de año.