El pasado domingo, 27 de junio arrancó en Bullas la propuesta ‘Cocineros en ruta’, incluida dentro de la programación de Región de Murcia Capital Española de la Gastronomía, que contó con la participación del chef Juan Antonio García, del restaurante El Churra, quien realizó una demostración basada en la cocina huertana, acompañado del cocinero local Salvador Fernández, de Restaurante El Borrego Canalla (Bullas)
Los domingos por la mañana la Capital Gastronómica se desplaza a varios municipios de la región con una plataforma móvil donde algunos de los cocineros y cocineras más conocidos de nuestro territorio realizarán showcookings para 25 personas, previa inscripción en su web www.regiondemurciacapitalgastronomia.es
Los asistentes disfrutaro del showcooking mientras degustaron los platos elaborados por los cocineros acompañados de una Estrella de Levante bien fresquita.
La materia prima necesaria para la realización de los platos y degustación de este evento está aportada por Makro.
Junto a la plataforma de showcooking se instalará la zona de «Terraza de Estrella de Levante», donde se ofreció cerveza gratis y algo más, a todo el mundo que se pasó por esta zona, siempre respetando los espacios y medidas de seguridad higiénicas según normativa vigente.
Juan Antonio García elaboró platos como verduras salteadas con pulpo y su jugo, costillar de atún rojo con arroz de Calasparra, lingote de ternera con sobrasada y paparajotes murcianos.
El evento tuvo lugar en la Plaza de la Villa y supuso el arranque de esta iniciativa, en la que una plataforma gastronómica móvil se irá desplazando por los municipios murcianos para que algunos de los cocineros más prestigiosos interpreten en vivo recetas basadas en productos típicos de la Región.
La próxima parada de ‘Cocineros en ruta’ será Jumilla y contará con el cocinero Cayetano Gómez, del salón de celebraciones Promenade.
Esta actividad se suma a las actividades programadas por la Región de Murcia para celebrar la Capitalidad Española de la Gastronomía 2021 y tiene como objetivo difundir entre locales y visitantes la riqueza y diversidad de la gastronomía regional.
Cocineros en ruta – Jumilla
¡Nos vamos de ruta gastronómica por nuestra región!
Comenzamos nuestro viaje al sabor acompañados de los «Cocineros en ruta«.
Los domingos por la mañana nos desplazamos a varios municipios de la región con una plataforma movil donde algunos de los cocineros y cocineras más conocidos de nuestro territorio realizarán showcookings para 25 personas, previa inscripción en nuestra web.
Los asistentes disfrutarán del showcooking mientras degustan los platos elaborados por los cocineros acompañados de una Estrella de Levante.
La materia prima necesaria para la realización de los platos y degustación de este evento será aportada por Makro.
Junto a nuestra plataforma llevaremos la zona de «Terraza de Estrella de Levante«, donde se ofrecerá cerveza gratis y algo más, a todo el mundo que se pase por esta zona, siempre respetando los espacios y medidas de segurida higiénicas según normativa vigente.