La empresa de distribución de alimentación ‘Galillo Fino’ ha preparado una gran fiesta en Magna Garden para celebrar su primer aniversario el próximo jueves 4 de noviembre. Se trata de una muy especial cena maridaje elaborada por la chef Lorena Pellicer, jefa de cocina de Magna Garden, con maridaje de Ángela Marulanda, premiada con el título de ‘Mejor camarera de España 2018´2022’.
La cena, tendrá lugar a partir de las 21 horas, con la colaboración de Mas Trigo, Casa Rojo, Guimarana Dream Food, Adega Viña Carpazal y Patatas Pijo.
Así lo han comunicado a través de sus redes sociales:
El precio es de 60 euros por persona y el aforo será muy limitado por lo que será necesario llamar al 722 724 101 para más información y reservas.
El extenso menú, elaborado por Lorena Pellicer, consta de:
Aperitivo:
- Jamón ibérico.
- Patatas Pijo.
- Picos rústicos gourmet.
Entrantes:
Degustación de Conservas Luzía:
- Anchoa del Cantábrico sobada a mano.
- Boquerón en vinagre.
- Ijada de atún.
- Hueva de mújol en cera de abeja.
- Vermut Marulanda Artesanal 100% Monastrell.
Primer plato:
- Huevo poché con parmentier de patata tartufata y setas de temporada a la brasa.
- Vino blanco Laureatus Lias. D.O. Rías Baixas.
Segundo plato:
- Pluma iberíca a la brasa con salsa romescu.
- Vino tinto Adega Viña Carpazal. D.O. Ribeiro.
Postre:
- Tarta de queso al horno con crema de queso de torta extremeña y mermelada de pétalos de violeta.
- Cava Molto Negre, de Casa Rojo.