La nueva cerveza de Trigo de Estrella de Levante se suma al proyecto de la cervecera murciana del lanzamiento de cervezas de Edición Limitada
Estrella de Levante presentó ayer, en el restaurante Ajo y Agua (AYA) de Murcia, del chef David López, su nueva cerveza de Trigo, con una comida maridaje a la que asistieron algo más de una treintena de periodistas gastronómicos que pudieron degustar un espectacular menú elaborado por el chef Lautaro y maridado con la nueva cerveza murciana.
El menú consistió en:
- Patatas RODAS con boquerones homenaje a Hellín.
- Nigiri de ensaladilla, ventresca de atún, huevas de trucha y grissinis.
- Croqueta de jamón de Chato murciano, leche fresca y velo de panceta de Chato.
- Ijada de atún tocada con brasas al momento y salsa ponzu.
- Torrezno manchego casero con puré de patata al ajo cabañil.
- Ensalada de algas frescas, tomate raf, huevas de pez volador y camarones fritos.
Termine
- Nuestro caldero del Mar Menor con arroz bomba de Calasparra y alioli de perejil.
Postres
- Torrija caramelizada con helado de vainilla
- Eclair de chocolate y caramelo
LasGastrocrónicas.com ha realizado un amplio reportaje fotográfico de la presentación de la nueva cerveza:
Esta nueva bebida, elaborada con ingredientes 100% naturales, continúa el proyecto de cervezas de edición limitada que la marca murciana comienza en 2020 con el lanzamiento de su Cerveza de Navidad, una cerveza madurada con madera de roble francés, y que continúa el pasado verano con el lanzamiento de la cerveza Gose, elaborada con sal de las salinas de San Pedro.
Para esta temporada, los maestros cerveceros de Estrella de Levante han creado una cerveza de Trigo muy aromática y refrescante, elaborada según la receta tradicional alemana. Esta cerveza combina malta de trigo con malta de cebada y presenta notas frutales a plátano y ligeros matices especiados a clavo. Héctor Pastor, maestro de catas de Estrella de Levante explica que “la cerveza de Trigo se presenta con la turbidez y la corona de espuma propia de este estilo germano contando, a su vez, con una frescura en boca, característica de las cervezas elaboradas por Estrella de Levante”
La cerveza de Trigo de Estrella de Levante estará disponible durante esta primavera en diferentes locales de hostelería de la Región de Murcia, Albacete, Alicante y Almería, solo en barril. En la página web de Estrella de Levante se puede consultar el listado de establecimientos donde pueden encontrar esta bebida de la que se han producido una edición limitada de 350 barriles.
La nueva cerveza, también se podrá adquirir, en breve, en botellas, que los propios clientes podrán rellenar en las instalaciones de la fábrica en Espinardo.
El acto estuvo presentado por el beer sumiller de Estrella de Levante, Héctor Pastor, quien explicó las características organolépticas de la nueva cerveza. También intervino Juan Antonio López, director técnico de Estrella de Levante.
Por su parte, Maribel Romero, responsable de Marketing de Estrella de Levante, explicó que “la nueva cerveza de Trigo es el primer lanzamiento de un proyecto de 6 cervezas de edición limitada que lanzaremos este 2022 apostando por la creatividad a la vez que ofrecemos a nuestros clientes más cerveceros nuevas opciones interesantes para disfrutar nuestros productos”.
¡Disfruta las terrazas
de PORTA VÍA PIZZA!
portaviapizza.es
En la calle Farmacéutico
Antonio Carazo Villar, 10,
30006 Puente Tocinos. Teléfonos: 868 000 230 y 691 084 278
portaviapizza.es