El Huerto Don Jorge de Águilas acoge hasta el próximo 8 de octubre el proyecto ‘¡Vamos, simbiosis!‘, en el que se da cita un grupo internacional de 50 artistas y científicos de diversos países de todo el mundo, para trabajar por el desarrollo sostenible en el Mediterráneo.
Dentro de las muchas actividades que se están llevando a cabo, ayer viernes recibieron la visita de la alcaldesa, Mari Carmen Moreno y el edil de Educación Medio Ambiental, Ginés Desiderio Navarro, por la mañana, y por la tarde llevaron a cabo un Show Cooking a cargo de los chefs aguileños Juanfran Paredes y José Rodríguez “El Poli”. Los participantes en el proyecto pudieron disfrutar tanto de la elaboración, como de la degustación de platos en los que el tomate aguileño o el pescado fresco fueron los protagonistas. Entre los comensales también estuvieron invitados varios representantes de la Cofradía de Pescadores de Águilas, que previamente asistieron a una interesante conferencia científica sobre biología del desarrollo.
Entre las actividades propuestas destaca una performance dirigida por Daniela Mühlbauer, coreógrafa del Teatro Nacional de Viena, abierta a cualquier persona interesada en participar.
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