Tras pasar por Tampa con The Cowboys, por Miami con la Frita Cubana, por Los Cayos con Key West y por Nueva Orleans con el po’ boy Nola, The Fitzgerald hace su quinta parada y termina su Florida Road Trip en Orlando con Planet, una burger inspirada en un parque de atracciones.
“Viajamos a la ciudad con más parques de atracciones del mundo. Una ciudad donde el único objetivo es disfrutar como un niño pequeño. Así que después de vivir todo esto la pregunta era fácil: ¿Cómo sería Fitz si fuera un parque de atracciones? Nos imaginamos el nuestro propio con un menú especial para ese niñx que todos llevamos dentro. Un packaging muy especial con una burger brutal y unas fries que te llevan a esa locura que se vive en estos parques tan alucinantes”, señala Carlos Gelabert, CEO y Co-Founder de The Fitzgerald.
The Fitzgerald presenta así, Planet Burger by The Fitz (14,90 €), con pan brioche, 200gr de carne de chuletón a la brasa con queso cheddar americano, crema de queso brie, cebolla crunchy, bacon y su salsa secreta. Para acompañar, unas patatas crinkles que te devolverán a tu infancia.
Además, como en todo buen parque de atracciones, The Fitzgerald ha creado un “souvenir” que te llevarse y recordar toda la vida. Con la compra del menú Planet Burger, por sólo 10€ más, ofrecen una gorra edición limitada en colaboración con Oblack Caps.
Este quinto y último producto del Florida Road Trip está disponible hasta el 31 de diciembre para tomar en cualquiera de los restaurantes The Fitzgerald, en servicio delivery o take away.
Florida Road Trip
Durante el 2022, The Fitzgerald lanzó cinco burgers inspiradas en su 1º Road Trip por California. Un éxito rotundo no sólo por la su calidad y originalidad, sino también por cómo todo el equipo de The Fitzgerald cuidaron cada detalle para hacer algo realmente especial.
“La conexión que creamos con estos productos y los viajes que hacemos tienen un sentido muy profundo. En Fitz siempre hemos pensado que todo lo que nos rodea es inspiración, es motivación para intentar mejorar cada día. Ese es nuestro motor. Por eso, descubrir cosas en lugares alucinantes hace que nuestra cabeza fluya y convirtamos esa energía en gasolina para lanzar nuevos productos con los que transmitir lo que llevamos dentro”, señala Carlos Gelabert, CEO y co-fundador de The Fitzgerald.
Hace un año, en octubre de 2022 el equipo se embarcó en su 2º Road Trip por Florida. Un viaje de cinco amigos unidos por Fitz en busca de inspiración, emociones y aventura por Tampa, Miami, Los Cayos, New Orleans y Orlando.
The Fitzgerald Story
Todo empezó con la ilusión de dos hermanos, Mario y Carlos Gelabert. Una ilusión por conseguir grandes cosas junto a personas que creyeran en lo mismo que ellos creían: sólo haciendo las cosas con pasión puedes llegar a lograr lo que te propones. Personas inconformistas que quieren dejar huella en el entorno que les rodea y que buscan constantemente su mejor versión para dar pasos hacia adelante en sus vidas. “Cada miembro del equipo tiene su propia historia, sus miedos, sus ambiciones y sus sueños, sueños que hoy se han convertido en las nuestros”, señalan desde The Fitzgerald.
En 2013 abrió el primer restaurante The Fitzgerald en Torrent, Valencia, donde la calidad e innovación en el producto y la optimización de los procesos fueron el objetivo de la marca durante sus primeros pasos. En 2014, con tan sólo un restaurante, la marca se consolidó en Valencia como un referente en el segmento Casual Food y empezó a destacar por su especialización en hamburguesas gourmet. En 2015, llegó la segunda apertura, en Gandía (Valencia), mejorando las recetas y procesos, y desarrollando políticas de recursos humanos que van consolidando los pilares de una compañía cada vez más sólida. En 2016 abrieron en Castellón y empezaron a hacer ruido por sus políticas de Marketing transmitiendo siempre valores diferenciales. En 2018, tras sus dos nuevas aperturas en Valencia en 2017, The Fitzgerald obtuvo premios como “Mejor Burger de España” en The Champions Burger Madrid, se consolidó el Delivery como un gran canal de venta y crearon The Fitz Truck para llevar su producto a eventos y festivales por todo el territorio nacional.
En 2019, abrieron en Alicante, y ya en 2020 realizaron 4 aperturas más llegando a la cifra de 10 restaurantes propios repartidos entre toda la Comunidad Valenciana. En 2022, cerraron con una facturación de 17 millones de euros al año, una plantilla de 380 trabajadores y vendiendo más de 1,5 millones de burgers. Hoy en día, en 2023, siguiendo su plan de expansión nacional, ya cuentan con una red de restaurantes en España compuesta por un total de 23 establecimientos, repartidos entre la Comunidad Valenciana, Madrid y Albacete.
Además, para el 2023 los objetivos de facturación son superar los 20 millones de euros al año, alcanzando los 35 millones de euros en 2028. Para este año prevén abrir dos nuevos locales propios y 10 franquicias, en Barcelona, Granada, Sevilla, Murcia y Badajoz, entre otras por confirmar, con el objetivo de tener una red de 50 restaurantes para 2024 y 100 antes del 2028.
Asimismo, en 2023 cuentan con un nuevo FoodTruck para continuar teniendo presencia en los principales eventos de nuestro país y han abierto una nueva línea de negocio para que los clientes puedan disfrutar de las burgers en sus eventos privados y de empresa.
