El pasado sábado, 18 de noviembre de 2023, el restaurante La MariMorena, ubicado en la Carretera del Chorrico en Molina de Segura, se transformó en un rincón del Caribe gracias al dúo cubano ‘Delvis Ramos D Chocolate Son‘. Ruppert García-Arias y Juana Mari Ruiz, los artífices de La Marimorena, fueron los organizadores de esta velada, la tercera y última de las cenas conciertos de otoño del establecimiento y, como no podía ser de otra manera recibieron a sus comensales con un delicioso mojito cubano.
Desde los primeros acordes, Delvis Ramos y D Chocolate Son lograron transportar a los comensales al otro lado del charco, sumergiéndolos en una experiencia musical y culinaria única. La atmósfera vibrante y los ritmos sabrosones de la música cubana resonaron durante casi dos horas, fusionando la pasión por la música con la exquisitez culinaria.
LasGastrocronicas.com realizó un amplio reportaje fotográfico del evento:
D Chocolate Son, en La MariMorena.
El menú, cuidadosamente diseñado para complementar el espectáculo, deleitó a los presentes con creaciones como el tataki de salmón marinado con salsa tártara y alga wakame, ensalada de jamón de pato con manzana verde, membrillo, queso brie y nueces, croqueta de boniato y perdiz en escabeche, brioche de foie con mermelada de higos, gallo pedro gratinado con ajo negro y crema de calabaza, solomillo de cerdo ibérico en salsa de setas, y de postre, crema de lotus y chocolate.
LasGastrocrónicas.com tuvo el privilegio de asistir al evento y disfrutar de un crujiente de maíz con pulpo y guacamole, caballito con coch y chili dulce, coca de cereales con setas, brie y panceta, gallineta gratinada con kimchee y virutas de bonito seco, presa ibérica con salsa de vermouth, y como broche final, la deliciosa tarta Marimorena.
La velada marcó el cierre de la exitosa serie de cenas musicales ‘Otoño de Cena Musical‘ de La Marimorena, que resurgió después de una pausa forzada por la pandemia. Con actuaciones previas como Callejón del Sastre y el Tributo al Último de la Fila y Manolo García, cada evento ha sido una experiencia única repleta de música en vivo y delicias culinarias.
Con doce años desde su apertura en 2011, La Marimorena se ha convertido en un homenaje moderno a la tradicional gastronomía de las antiguas ventas de carretera, adaptada al siglo XXI. Invita a los amantes de la música y la buena comida a disfrutar de experiencias únicas que combinan lo mejor de ambos mundos.
