Antonio Chacón: «La excelencia nace de la suma de pequeños detalles en la sala»
La gran final del concurso Camarero del Año se celebrará este jueves 26 de marzo en el marco de Alimentaria Hostelco, el mayor escaparate gastronómico de España que se celebra en Barcelona. Al frente del jurado y la coordinación se encuentra Antonio Chacón Camaches, un profesional de la hostelería y la docencia que ha transitado desde la ayuda en el negocio familiar hasta presidir uno de los certámenes más prestigiosos del sector.
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