Cuando las habas peladas conquistan el paladar: La Marquesita eleva el alma cartagenera al olimpo gourmet

Bajo el sol que acaricia la recoleta plaza Alcolea —más conocida como «la plaza de los carros», antiguo mercado de hortelanos en el siglo XVIII—, un sueño familiar alcanzó su consagración más sonora. El Restaurante La Marquesita, templo de la cocina mediterránea dirigido por Almudena Ferrer de Almansa y su hija Almudena Fernández Ferrer, ha recibido el XIX Premio Mursiya Mezze del Club Murcia Gourmet, galardón que desde 2006 distingue la excelencia gastronómica regional en cinco pilares: presentación impecable, calidad del producto, creatividad contenida, maridajes audaces y una experiencia que trasciende el mero acto de comer.