La cocina de raíz manchega y el sabor inconfundible del queso murciano tendrán cita de honor en el Atlántico. David López Carreño, chef manchego afincado en Murcia y alma creativa de Local de Ensayo, será uno de los ponentes destacados del IV Foro Internacional del Queso, que se celebra los días 27 y 28 de abril en el Hotel Santa Catalina de Las Palmas de Gran Canaria.