Murcia se prepara para dar un salto cualitativo en su oferta turística y gastronómica con la apertura, prevista para la primavera de 2026, del Royal Hideaway Palacio San Juan, el primer hotel de cinco estrellas de la ciudad. Fruto de una alianza estratégica entre el Grupo Barceló y el Grupo Fuertes, el proyecto no solo busca atraer al turismo de lujo, sino también convertirse en un referente de encuentro para los propios murcianos, especialmente a través de su propuesta culinaria.