La chef murciana María José Martínez, alma culinaria del restaurante Lienzo —uno de los ocho establecimientos con estrella Michelin adheridos al certamen—, se erige como uno de los referentes destacados de la nueva edición de València Cuina Oberta, evento que arrancó el pasado jueves, 9 de abril, y que transformará la ciudad en un escaparate de la gastronomía de proximidad hasta el próximo 19 de abril.