El IV Coloquio Internacional «Pensar, sentir, imaginar. Experimentar una Edad Media contemporánea», organizado por la Universidad de Murcia, propone un recorrido interdisciplinar por las visiones actuales de la Edad Media a través de la cultura popular y la industria cultural. Entre las ponencias más esperadas destaca la intervención del periodista y académico gastronómico Pachi Larrosa, quien el 29 de noviembre explorará cómo el legado alimentario andalusí, a menudo ignorado, configura una parte esencial de nuestra historia culinaria y cultural.