A las 20:15 horas, en plena Gala de la Guía Michelin celebrada en el Palacio de Congresos de Málaga, el nombre de Alejandro Ibáñez resonó con fuerza entre los asistentes. Tras anunciar las nuevas estrellas andaluzas, el presentador, Jesús Vázquez, llamó al escenario al chef murciano, cuya expresión —entre la incredulidad y la emoción contenida— se convirtió al instante en una de las imágenes más celebradas de la noche. Barahonda, el restaurante de la emblemática bodega yeclana, acaba de sumar su primera Estrella Michelin, convirtiéndose en el quinto establecimiento de la Región de Murcia en alcanzar este reconocimiento y el primero en la comarca del Altiplano.