Para muchos la introducción a la comida china ha sido el rollito “plimavela” y la salsa agridulce. Una argucia de astutos comerciantes para ganar por el estómago a un público occidental con ganas de novedades. El auténtico protagonista en la mesa oriental es un humilde fideo que, combinado sabiamente, ha dado de comer a generaciones y se impone allá donde llega. El rey Noodle.