Medio centenar de empresas españolas, con una destacada y estratégica representación murciana, transforman el Centro de Convenciones de Miami Beach en el puente definitivo entre los sabores del Mediterráneo y los mercados de Estados Unidos y Latinoamérica
La Región de Murcia se ha consolidado como uno de los ejes fundamentales de la presencia española en la Americas Food & Beverage Show 2026, la feria alimentaria más importante del continente americano. Junto a otras 51 empresas, las firmas murcianas despliegan su oferta de excelencia en el Centro de Convenciones de Miami Beach, posicionando los productos de la huerta y el mar del Mediterráneo como protagonistas ante más de 10.000 profesionales internacionales.
España, como segundo país más representado en el evento, utiliza este escenario estratégico para abrir nuevas vías de exportación, con el sello murciano ganando terreno en los paladares y mercados de Estados Unidos y Latinoamérica, y reafirmando la visibilidad del talento culinario regional en el mapa gastronómico global.
Un total de 52 empresas españolas participan en esta edición de la feria, que se celebra del 14 al 16 de septiembre, lo que convierte a España en el segundo país con mayor presencia, solo por detrás del país anfitrión, Estados Unidos, designado País de Honor en este 30.º aniversario del evento. El Pabellón de España 2026, organizado por la Cámara de Comercio de España en EE. UU., aglutina a 40 productoras de alimentos, 10 empresas de vino y bebidas, y 2 organizaciones de servicios, contando con la representación activa de comunidades como Castilla y León, la Comunidad Valenciana, Andalucía y, de manera muy destacada, la Región de Murcia.
«Los visitantes descubrirán una nutrida representación de productos españoles, desde aceites de oliva virgen extra, vinos y jamón ciento por ciento ibérico de bellota, hasta paellas tradicionales, especialidades de arroz, azafrán, especias, quesos, aceitunas, encurtidos mediterráneos, trufa negra y conservas de marisco de alta calidad«, informó en un comunicado la Cámara de Comercio de España en EE. UU. En este abanico de excelencia, los productos murcianos, como el arroz de Calasparra, los vinos con Denominación de Origen de Jumilla y Bullas, y los emblemáticos productos de la huerta, se erigen como embajadores de una dieta mediterránea que cada vez despierta mayor interés en el mercado norteamericano.
Además de estos productos estrella, el pabellón español también ofrece miel, cerveza artesanal, aperitivos y platos preparados listos para su inserción en los mercados internacionales. «El pabellón está concebido para generar oportunidades comerciales y propiciar debates sobre expansión internacional, aprovisionamiento, distribución, innovación y las necesidades cambiantes del mercado estadounidense y del conjunto del continente americano», explicaron los organizadores.
Esta visibilidad no solo beneficia a las empresas exportadoras, sino que también impulsa la proyección del talento culinario murciano, fomentando futuras colaboraciones entre chefs locales y el ecosistema gastronómico regional en foros de alto nivel, algo cada vez más valorado en la industria internacional.
La feria, que en su última edición acogió a más de 10.000 profesionales del sector, más de 900 expositores y representantes de más de 120 países, se consolida como una plataforma ineludible para el networking y la captación de inversores. Gracias a su ubicación en Miami, un mosaico multicultural con una marcada impronta latinoamericana, la Americas Food & Beverage Show se erige como un escaparate estratégico. Para las empresas de la Región de Murcia y del resto de España, este entorno facilita el acceso simultáneo tanto al exigente mercado estadounidense como a las dinámicas redes de distribución de América Latina y el Caribe, cerrando así el círculo de una internacionalización gastronómica que huele a Mediterráneo y sabe a futuro.
