Nuestro nuevo GastroColaborador, Tomás Martínez Pagán, nos trae la primera entrega de su nueva colaboración gastronómica mensual en LasGastrocronicas.com: Comer postres no es un pecado. Todos tenemos un «diente dulce» y no siempre hay que recurrir al último plato de una comida: los postres. Son alimentos que, a veces, van sobrecargados de mucho dulce y refinados con abundante azúcar. Existen alternativas a la hora de servir unos postres fáciles, rápidos y perfectos para verano que son los basados en frutas de temporada.