Los hosteleros exigen la ampliación del aforo en el interior de sus salones de celebraciones
Esta mañana, la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo (Hostemur) ha recreado un auténtico salón de celebración de una boda, tal como requieren las actuales restricciones en el interior de los salones de celebraciones, como un acto de protesta a las puertas del Palacio de San Esteban de Murcia, sede del Gobierno regional, para reclamar mayor aforo para el interior de los salones de celebraciones.
LasGastrocronicas.com ha realizado un amplio reportaje fotográfico de la protesta:
Siete mesas para cuatro personas cada una de ellas y otra mesa para los novios, 30 comensales en total, además de ocho veladores, perfectamente preparadas con cubertería y adornos florales, camareros, invitados vestidos con sus mejores galas y, por supuesto, una pareja de novios.
El llamativo y colorido acto ha estado presidido por Jesús Jiménez, presidente de Hostemur, y Juan José Nicolás, presidente de la Asociación de Restaurantes de la Región de Murcia a quienes acompañaban decenas de empresarios hosteleros, propietarios de los salones más conocidos de grandes celebraciones de toda la Región, Murcia, Santomera, Caravaca o Cartagena.
Los empresarios hosteleros han realizado el espectacular montaje para exigir que Salud amplíe el aforo para eventos en interiores al menos hasta el centenar de asistentes.
Entre los invitados a la celebración se encontraban propietarios y representantes de salones de celebraciones como:
- Finca La Jurosa.
- Promenade.
- Finca Buenavista.
- El Casón de la Vega.
- El Portón de la Condesa.
- Jardines del Victoria.
- Salón Pedro Marín de Caravaca.
- Salones Santa Ana.
- Venta Alegría.
- El Churra.
- Nelva.
- Speria
- y Gloria Herráiz, de Murcia Wedding, entre otros.
El papel de novios de la representación lo interpretaron también hosteleros, Cristina de Santa Ana, que lucía el vestido de novia cedido por ‘5 Flores, Ceremonias’ de San Javier y Pablo de los Jardines del Victoria.
Una “boda” a las puertas del Palacio de San Esteban.
Así ha vestido las puertas de San Esteban la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo (Hostemur) la protesta que ha organizado hoy viernes 30 de abril ante la sede del Gobierno regional para reclamar mayor aforo para el interior de los salones de celebraciones.
Una medida que los hosteleros vienen reclamando desde hace semana, pero como respuesta en este ámbito hasta ahora la Consejería de Salud solo ha ampliado los aforos en exteriores para bodas, bautizos y comuniones hasta 100 personas. “Queremos que nos oigan, nos entiendan y comprendan que es una medida totalmente razonable. Y si para eso tenemos que recrear una celebración con los requisitos de interior lo hacemos: con sus novios y sus invitados vestidos de gala”, explica Jesús Jiménez, presidente de la patronal.
Salvar el mes de mayo
Para los hosteleros, los buenos datos epidemiológicos ante el COVID-19 en la Región de Murcia respaldan este paso que permitirá a muchos establecimientos salvar de alguna manera la campaña del mes de mayo. “No todos los salones disponen de terrazas o jardines para realizar los eventos al aire libre, por lo que permitir únicamente 30 personas en celebraciones en el interior es una ruina para estos negocios”, apuntan desde Hostemur.
“Lo que más nos chirría es que provincias limítrofes con peores datos epidemiológicos pueden trabajar con mejores condiciones: Alicante al 50% de su aforo y Almería con 100 personas en el interior”, indica Jiménez, que informa que muchas celebraciones se están yendo a estas zonas en detrimento del sector murciano.
Jesús Jiménez, presidente de Hostemur leyó el siguiente comunicado:
Nos encontramos hoy aquí reunidos para implorar una flexibilización en los aforos de los salones de celebraciones, llevamos casi catorce meses consecutivos de quiebra. Hemos visto cómo en la anterior campaña todos nuestros clientes trasladaron sus eventos a las provincias limítrofes. Alicante, Albacete y Almería se quedaron con todas nuestras celebraciones, abocándonos a la ruina más absoluta.
Aceptamos cerrar cuando tuvimos que hacerlo, y aguantamos pacientemente a que la situación se estabilizara, pero una vez llegados a este punto no podemos aguantar más.
Necesitamos trabajar, podemos hacerlo con total seguridad, llevamos un año entero preparándonos para ello, elaborando protocolos de seguridad y adaptando nuestros locales.
No podemos afrontar el mes de mayo con celebraciones de 30 personas, no es viable y no nos vale la solución del exterior:
- Más del 50% de los locales no tienen terraza o los que la tienen no están habilitadas para poder acoger celebraciones en el exterior.
- Las temperaturas en la Región de Murcia imposibilitan poder realizar eventos en los exteriores de mitad de mayo a mitad de septiembre.
- Si un establecimiento de hostelería a la carta no tiene límite numérico, por qué no podemos nosotros tener las mismas condiciones.
- Alicante está trabajando en este momento con peores cifras epidemiológicas al 50% de su aforo, y Almería con 100 personas en el interior. No podemos competir con ellos estando limitados a 30 personas.
- Le pedimos al presidente de la Comunidad que tome las riendas de esta situación, que de una vez establezca medidas que permitan equilibrar sanidad y economía.
- Nuestra limitación ha llevado al cierre definitivo a empresas afines al sector como tiendas de trajes de novios, floristerías, tiendas de tocados, tiendas de regalos, fotógrafos, distribuidores, empresas de animación…
Es muy difícil cuantificar la cantidad de empleos destruidos, y lo peor de todo es que no vamos a poder recuperarlos y vamos a llevar a esta Región a la peor crisis económica conocida hasta este momento.
Queremos que este Gobierno se centre y nos permita trabajar, hemos propuesto diversos protocolos de actuación, y aún así mantenemos las restricciones en el interior.
No nos podemos permitir perder el mes de mayo, estamos agonizando, esperamos una solución ya.
Muchas gracias».
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Comunicado de la patronal
El pasado miércoles, tras conocer las nuevas decisiones del Comité COVID de ampliar una hora el estado de alarma y ampliar a 100 el máximo de asistentes en el exterior en salones de celebraciones, la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo emitió el siguiente comunicado:
«La Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo (Hostemur) ha recibido con satisfacción la decisión de la Consejería de Salud de retrasar el toque de queda a las doce de la noche en toda la Región de Murcia y de ampliar los aforos de bodas, bautizos y comuniones hasta 100 personas en exteriores. “Son medidas que venimos reclamando desde hace semanas ante el mantenimiento de los buenos datos, que llegan más despacio de lo que quisiéramos, pero que estamos seguros que no van a afectar al control de la pandemia. Van a dar oxígeno a muchos negocios que están asfixiados”, explica Jesús Jiménez, presidente de la patronal.
Unos buenos datos epidemiológicos los que presenta la Región que para los hosteleros deben permitir suavizar aún más las restricciones. En este sentido Hostemur apunta como próximos pasos dos objetivos tan claros como necesarios: la apertura del ocio nocturno, el más perjudicado ya que permanece cerrado desde el pasado verano; y un mayor aforo interior para los salones de celebraciones.
Así, desde Hostemur se reclama de manera urgente la apertura del ocio nocturno, cerrado desde el verano pasado. Para ello se plantea que este sector cumpla la orden del 19 de noviembre que rige en la hostelería: clientela sentada y con aforos restringidos. “No hay empresario que aguante 9 meses de cierre. Es casi un año sin que entre un euro en caja y hay gastos que afrontar y familias que mantener”, se lamentan.
Más aforo para los salones
Además, desde la patronal se apuesta por un incremento escalonado de interiores en eventos, cumpliendo los estrictos protocolos anti-COVID establecidos. “Es fundamental permitir a los salones de celebraciones organizar eventos de más de 30 personas en el interior. No todos estos establecimientos tienen jardines y con esos aforos perderán la campaña del mes de mayo y los abocará aún más a la ruina”, señalan.
“Hemos sido los primeros en abordar y colaborar con los cierres y las restricciones cuando así ha sido necesario. Todo por el bien común. Pero con más de 6 semanas consecutivas de progresos hay empresarios al borde de la quiebra por los que debemos seguir reclamando mejoras”, manifiestan.
Los invitados a las bodas deberán identificarse
Por otra parte, según anunció ayer el consejero de Salud, Juan José Pedreño, en la rueda de prensa posterior al Consejo de Gobierno, los invitados a los banquetes estarán obligados a identificarse. Con esta medida la Comunidad pretende facilitar el rastreo de los posibles contactos en caso de que llegue a producirse algún contagio en los eventos que se celebren desde este momento. Para ello, los propietarios de los locales tendrán que encargarse de identificar a los comensales para que pueda saberse con quién compartieron la mesa.
El pasado miércoles la Consejería de Salud ya autorizó a aumentar el número de invitados que pueden asistir a las bodas y a los banquetes. En este momento pueden reunirse en el exterior hasta cien personas en cualquier evento, después de muchos meses en los que apenas se celebraban eventos sociales, porque solo podían asistir 30 comensales. Este ha sido uno de los caballos de batalla de la patronal Hostemur, que culpaba a la Comunidad de provocar la fuga de las bodas a la provincia de Alicante, ya que en las poblaciones limítrofes existían unas normas más laxas.
Juan José Pedreño, según publica La Opinión, también insistió en que los invitados deberán permanecer sentados en todo momento y repartidos en grupos de seis, con el fin de reducir las posibilidades de que interactúen con otras personas que no sean sus compañeros de mesa.
Los propietarios de los establecimientos de salones de eventos que acojan estas celebraciones deberán recoger los nombres de todos los comensales y ubicarlos en la mesa que han compartido para saber en cada momento quienes eran sus comensales más cercanos.