5 / 5 ( 4 votos ) En enero de 2018, la periodista de la prestigiosa revista de gastronomía Tapas, Blanca Molero, elucubraba en la publicación sobre el auténtico sentido gastronómico de la expresión ‘Ajo y Agua’, paráfrasis de «A joderse y aguantarse«, frase que decimos en situaciones en las que hay que contentarse con … Sigue leyendo Ajo y Agua (AYA), la mejor fusión de la gastronomía mediterránea y manchega