Ángel Asensio Lizón, querido y recordado camarero del mítico Bar Togo II, de la zona de la Universidad de Murcia, desde 1982, falleció ayer, a los 52 años, tras una larga enfermedad de la que se operó hace unos años y contra la que no pudo luchar por más tiempo. Nació en La Aparecida el 7 de septiembre de 1969. Estaba divorciado y era padre de dos hijas, Isabel y Noelia, quien ha seguido la profesión de su padre en la hostelería. Esta mañana ha tenido lugar su sepelio y ha sido enterrado en La Aparecida, su localidad de nacimiento.
Ángel Asensio fue muy popular desde los años ochenta, cuando comenzó a trabajar de camarero en Togo II, concretanente entre los años 86 y 87, donde estuvo muchísimos años, hasta hace aproximadamente cinco años cuando le dio la cara la enfermedad y se retiró. Durante este tiempo contó con la amistad de cientos de amigos y clientes del conocido bar, entre los que se encuentran el conocido distribuidor de productos de hostelería, Juan de Dios Cano y el periodista Yayo Delgado, jefe de comunicación de Estrella de Levante, quien hace unos años, concretamente en septiembre de 2008, le dedicó a Ángel su artículo ‘Acho Pijo’, en el diario La Opinión y que reproducimos con su permiso a continuación.
Descanse en paz.
El Togo
Después de suelo murciano, el suelo que más he pisado en mi vida es el de El Togo, ese pequeño país limítrofe con las tascas y con el campus de La Merced en el que no pasa el tiempo y te embriaga el buen rollico murciano. Como yo, me atrevo a decir que más del 75 por ciento de mis paisanos murcianicos de mi generación, y muchos de los que han tenido que vivir en Murcia los mejores años de su vida, eso de pisos, fiestas, bibliotecas, borracheras y aprendizaje condensado en 4 ó 5 añicos, que añoraremos para los restos. El Togo es el país de Nunca Jamás en el corazón de Murcia, un sitio en el que no corre el reloj, siempre está abierto y hay buen karma, tanto, que la luz y la gente están igual siempre, como en una película, como en un recuerdo… ya sea desayunando, tomando café, el aperitivo, viendo el partido o de copas. El perfecto bar overcraft, que puede defenderse en cualquier terreno, y a las mil maravillas. Allí hay cuatro santos de toda la vida: San Juan, San Ángel, San Emilio y San Óscar, que ponen un tercio y una empanadilla con ensaladilla en un pestañeo… o un platico de almendras, o una marinera, o el gran tanque de birra de El Togo, tantos años mito, con su pared de hielo, más rico a la vista que al gusto, que ahí estaba su valor, y es que la barra rectangular de El Togo que es El Togo II aunque to quisque lo llama El Togo, es una bendición. Nosotros cogíamos esquina los viernes universitarios y post universitarios, que íbamos allí a contarnos nuestras primeras andanadas de currelas, en plan hombrecicos, y echábamos la comida aperitivo base toguera. Huvo un tiempo en el que sonaba el teléfono de la cabina y lo cogíamos, que alguna vez hasta era alguno de nosotros: -¿Aún estáis ahí? -Sí. -Pues voy.
Las etapas de la vida se pueden medir perfectamente por los bares a los que uno va, que suelen ser paralelas a otros estadios vitales. Aún quedarán varias por empezar, pero la única que fue diurna y nocturna al alimón fue nuestra época de El Togo. Bar clásico de noche tonta entre semana, y siempre de aperitivo. Con Santo Domingo y la puerta de El Corte Inglés, es sin duda, el sitio en el que más he quedado en mi vida, de largo. Tanto fuimos de Togo que en el pasado mundial de Alemania casi íbamos más con la noble selección africana de Togo que con la propia España, que hasta quisimos comprarnos la elástica para ver allí los partidos bien ambientados. El Togo, acho, qué bar… sus gentes, sus colores cálidos, sus risas… Si esto fuera Boston, Juan sería Sam Malone (Ted Danson), Emilio sería Woody (Woody Harrelson), nosotros seríamos frasier (Kelser Grammer), Norm, el cartero y compañía, y al recordar tantos buenos momentos escucharíamos aquella grandísima melodía de fondo, porque El Togo es el Cheers! de Murcia. ¿Has tenido tu época Togo? Vale.
Sobre el bar Togo y Togo II
El Bar Togo II, con más de 40 años de historia, se encuentra ubicado en Murcia en la Calle Jacobo de las Leyes, 8, junto a la Universidad y durante todos sus años de vida ha sido visitado especialmente por estudiantes de distintas épocas donde han disfrutado de su gastronomía, con más de 70 tapas diferentes y su fresquísima cerveza. Un restaurante «ideal para tapear», según los usuarios de Tripadvisor, que ofrece comida española con opciones vegetarianas. El 46 % de las opiniones lo califican como «muy bueno». Es una gran opción si buscas tomar algo rápido. Su carta está basada principalmente en tapas, la mayoría ya elaboradas. Han ganado en varias ocasiones el premio a la mejor tapa en la Ruta de la Tapa de Murcia.
En 2008, en relación al artículo de Yayo Delgado en La Opinión, el bloguero César Sáchez escribía sobre Togo: