El conocido chef Tomás Écija ha protagonizado en la mañana de este jueves un show cooking para amas de casa en el supermercado Urban Market, de Alguazas, de la cadena murciana Famyco.
Del evento gastronómico ha dado cuenta, en directo, la televisión regional 7 TV, en el programa de Encarna Talavera, ‘Quédate conmigo’. Tomás Écija también produce sus productos de charcutería a partir de gallina murciana ‘El Catarrás’, que pueden adquirirse en la cadena de supermercados murciana.
Tomás Écija, propietario y chef, junto a su mujer, Cundi Sánchez, de los restaurantes “La Maita” (Molina de Segura) y “El Albero” (Ceutí), se sumó el pasado mes de noviembre al nuevo proyecto de la cadena murciana de supermercados Famyco. Y lo hizo ofreciendo su sabiduría gastronómica a los clientes del nuevo establecimiento que abrió sus puertas el pasado mes de diciembre en Alguazas.
“Proponemos un nuevo concepto de supermercado y para ello ofreceremos propuestas innovadoras, que supongan un añadido al tradicional acto de ir a la compra. Y una de ellas son los talleres sobre alimentación y cocina que Tomás impartirá de manera gratuita todos los miércoles por la mañana”, señala Andrés Aráez, CEO de Famyco.
Así, Famyco sigue sumando colaboradores de renombre a su nuevo proyecto. “Hace unas semanas hacíamos oficial la incorporación de otro participante de lujo en esta ilusionante aventura empresarial, la empresa murciana La Colegiala, que se encargará de los productos del espacio de panadería y bollería”, recuerda Aráez.
Urban Market de Famyco en Alguazas
La empresa murciana Famyco inauguró su nuevo supermercado Urban Market, en la carretera de Ceutí, en Alguazas, el pasado 16 de diciembre, con más de 1.200 metros cuadrados, «con la convicción de que el concepto de experiencia de compra debe cambiar, añadiéndole cultura, gastronomía y ocio», para que, en definitiva, «sea salir a dar un paseo, no ir a hacer la compra», afirmaba Andrés Aráez, CEO de Famyco.
«Ofrecemos al consumidor una experiencia totalmente distinta a lo que ha conocido hasta ahora». Las personas que acudan al nuevo Urban Market, explica Andrés Aráez, «van a tener la sensación de estar en una plaza de abastos, con espacios diáfanos y un diseño moderno y atractivo, con vegetación natural», añade el CEO de Famyco.
Modelo centroeuropeo
Este nuevo establecimiento seguirá el modelo centroeuropeo de supermercados, como un espacio para toda la familia, con un ambiente innovador y, alejado del sistema de pasillo cuadriculados. Se propone una experiencia de compra, desde la bodega de vinos -instalada en un contenedor de barco- a la frutería -que contará con el coche histórico del frutero del pueblo-, pasando por sus recorridos ajardinados con vegetación natural, su zona de relax para acompañantes, etc.
“Queremos que la gente cuando vaya tenga la sensación de estar en una plaza de abastos, sin pasillos rectos, con espacios diáfanos y un diseño moderno y atractivo. Estamos seguros de que los clientes nos visitarán para hacer su compra diaria y disfrutar de un pasatiempo al mismo tiempo”, indican desde Famyco.
El supermercado, cuenta con una superficie total de 1.200 m2 y una plantilla de 22 empleados, ofrece una zona de venta de 800 m2. “Además, los clientes pueden hacer su compra con una APP y recogerla sin bajar del coche”, adelanta Aráez
«Hemos incluido detalles como por ejemplo los coches originales utilizados para repartir la fruta y la leche desde 1950. Aportamos emoción y sensaciones, algo que nos hace ser distintos», remarca Aráez.
Empresas líderes generadoras de empleo
En el desarrollo del nuevo Urban Market, explica Andrés Aráez, «hemos querido contar con empresas emblemáticas y líderes en su área en la Región de Murcia, que generen puestos de trabajo cercano, en la zona».
Así, en este proyecto están presentes desde Cash Europa, Marvimundo, Frahuaran o El Botijero, a Carrillo Asesores, el chef Tomás Écija, de los restaurantes ‘La Maita’ en Molina de Segura y ‘El Albero’ en Ceutí; el estudio de arquitectura BasicFactory, el equipamiento de hostelería y restauración de Fornet o La Colegiala para el suministro de pan y bollería.
«Personas y firmas líderes que ofrecen productos de primera, que es lo que en definitiva buscamos para nuestros consumidores», subraya Andrés Aráez.