La esposa del hostelero murciano, Juan Benito Palazón Ortiz, Vilma Linnette González Almagro, del restaurante murciano ‘Los arroces de los nueve pisos’, falleció ayer, día 7 de mayo de 2022, a los 63 años de edad.
Wilma, y su esposo Juan Benito son padres de Juan Benito y Vilma Palazón González y abuelos de Vilma, Roberto y León.
El acto del sepelio se ha celebrado hoy domingo, en la capilla del tanatorio de Jesús y la noticia ha causado gran consternación en el mundo de la hostelería donde el matrimonio era muy querido y conocido.
Esta es la foto de Vilma que Juan Benito ha colocado en sus redes sociales:
Son muchos los amigos y clientes que han expresado su pésame a través de las redes sociales, como el mago murciano Domingo Artés.
Vilma y Juan Benito han regentado durante muchos años el conocido restaurante ‘Los arroces de los 9 pisos’ de la céntrica calle Acisclo Díaz de Murcia, en los bajos del histórico edificio del mismo nombre en el que su especialidad, era obviamente, los diferentes, y muy aplaudidos, tipos de arroz sobre ramas de sarmiento. El restaurante está regentado por Roberto Marín, desde el año 2014.
Su oferta de arroces restaurante cuenta con infinidad de opciones y variedades, con conejo y serranas; arroz con bogavante; arroz a banda; arroz negro con sepia; arroz de verduras; arroz de pollo con pimiento rojo y la última incorporación, arroz de chato murciano con pimiento rojo, ajos tiernos y boletus. Todos hechos a la leña del sarmiento, un arroz de capa superfino de un grano o dos de altura, realizado mediante una cocción a fuego muy fuerte.
También ofrecen un menú cerrado a base de ensaladilla rusa, pimientos asados a la brasa, pan redondo tostado con aceite, espinacas gratinadas y huevos rotos como entrantes, y el arroz para terminar.
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