Soul Mix se lanza con una primera producción que permite elaborar 360.000 cócteles, en siete preparados para confeccionar las referencias más renombradas: Mojito, Piña Colada, Daiquiri Fresa, San Francisco / Sex On The Beach, Bahama Mama y Crazy Melon
Grupo 525, grupo empresarial 100% español experto en restauración y ocio, hospedaje y turismo, lanza Soul Mix, la nueva marca del mercado de premixes de coctelería para el canal horeca, una solución ideal para la coctelería en hostelería y restauración.
Los premixes Soul Mix son la respuesta de Grupo 525 a las tendencias y necesidades del mercado en un momento de efervescencia del sector, y tienen como fin democratizar la coctelería.
Estos innovadores preparados están listos para su uso, y cuentan con una formulación exclusiva de fruta natural en un proceso de I+D que permite conservarlos en seco durante un año. La marca se lanza con una producción inicial que permitirá elaborar 360.000 cócteles. Para ello, los premixes se presentan en botellas de 750 ml para una mayor eficiencia en la preparación, que permiten optimizar y profesionalizar el trabajo en barra disminuyendo el tiempo de elaboración de los cócteles, ahorrando tiempo y recursos y ofreciendo una mayor rentabilidad.
El grupo ha contado para su elaboración con el mixólogo Mario Gallart, Director de Desarrollo de la marca, que es formador en coctelería y brand ambassador de importantes firmas internacionales
Para su lanzamiento, el grupo ha contado con el mixólogo experto Mario Gallart, brand ambassador de importantes marcas internacionales, formador en coctelería y recién nombrado Director de Desarrollo de Soul Mix. El know-how de Gallart ha sido clave para el desarrollo de la nueva formulación de Soul Mix, cuya impecable fórmula combina naturalidad, calidad y exclusividad con unas medidas estandarizadas que ayudan a preparar mezclas más uniformes para un sabor y unas proporciones perfectas.
La marca se lanza con siete preparados sin alcohol para confeccionar de forma sencilla las referencias más renombradas: Mojito, Piña Colada, Daiquiri Fresa, San Francisco / Sex On The Beach, Bahama Mama y Crazy Melon.
“Sabemos que existe un auge en el mundo de la coctelería y esta es nuestra apuesta para el sector horeca. Con Soul Mix queremos adaptarnos a las necesidades crecientes de la restauración, que requiere un servicio ágil y dinámico y capaz de dar respuesta a los picos de demanda en cualquier época o circunstancia. Esta marca ha llegado en un momento clave para revolucionar el sector, y está dirigida a quienes buscan experiencias auténticas, celebran los mejores ingredientes y aprecian las texturas únicas en el arte de preparar cócteles de calidad”, afirma Benito Gómez Samper, Fundador de Soul Mix y CEO de Grupo 525.
Soul Mix establece la nueva división de Foodservice de Grupo 525, que ya cuenta con dos divisiones de negocio centradas en la restauración y ocio, y el hospedaje y turismo
Soul Mix se establece como la nueva división de Foodservice de Grupo 525, que ya cuenta con dos divisiones de negocio centradas en la restauración y ocio, y el hospedaje y turismo
Sobre Grupo 525
Grupo 525 es un grupo empresarial de capital 100% español especializado en las áreas de restauración y ocio, y hospedaje y turismo. El origen del grupo es el Hotel 525, negocio familiar que a su vez da nombre a la compañía, y que abrió sus puertas en 2006 en localidad murciana de Los Alcázares.
El grupo cuenta con tres divisiones de negocio: la división de Ocio y Restauración, formada por la marca de gastrococtelerías Monkira, la división de Foodservice, constituida por Soul Mix, la firma de premixes de coctelería, y finalmente su división de Hospedaje y Turismo, conformada a su vez por dos subdivisiones. Por una parte la subdivisión de alojamientos turísticos, con el Hotel 525 y los Apartamentos 525 ubicados en Los Alcázares (Murcia); y por otra la subdivisión de viajes, formada por Travel 525, agencia especializada en actividades turísticas regionales y viajes internacionales, y Golf 525 Spain, agencia referente europea para aficionados al golf.
En 2021, el grupo alcanzó una facturación de 4,9 millones de euros, y en 2022 tiene previsto alcanzar una facturación de 9 millones de euros.
Gracias a su oferta única en el sector, Grupo 525 se postula como uno de los grupos más innovadores en nuestro país, capaz de cubrir todas las necesidades de ocio, restauración y turismo de una forma original y transgresora, apostando en todo momento por la anticipación y la adaptación a las nuevas tendencias de consumo, que están marcando la hoja de ruta en el sector.
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