Ayer jueves, 29 de febrero, desde las 21 horas, el Restaurante Cucü de la calle Marengo de Murcia se transformó en el epicentro de una experiencia gastronómico-cervecera sin igual, con la cena maridaje de cervezas Alhambra y la belga Leffe Brune.
Las notas de cata estuvieron bajo la dirección de Juan Miguel López-Gil, Beer Sommelier del Grupo Mahou-San Miguel, llegado a Murcia especialmente para la ocasión. Más de una treintena de comensales se sumergieron en el fascinante mundo de las cervezas maridadas con exquisitos platos inspirados en los sabores andalusíes de ‘La Madina Mürsiya‘.
LasGastrocronicas.com asistió al evento y realizó una amplia galería fotográfica:
El equipo culinario del restaurante, liderado por Javier Cadario y Antonio Reyes, desplegó su creatividad para ofrecer un menú que encarnaba los aromas y sabores de la Murcia árabe. Desde la Milhoja Caramelizada con Caballa en semisalazón maridada con Alhambra Reserva 1925, el segundo plato fue una Alcachofa a Baja Temperatura, con huevo en su punto, maridada con Alhambra Esencia Citras IPA y, para terminar, un delicioso Cordero Andalusí con cuscús, maridado con Alhambra Reserva Roja, cada plato fue una explosión de sabores cuidadosamente seleccionados para realzar las cualidades de las cervezas.
El cierre memorable llegó con Leffe Brune, la joya belga que cautivó el paladar de los comensales con el postre: una Milhoja Caramelizada de Almendra y Dátiles con Helado de Leche Merengada, maridada con esta cerveza de abadía de estilo dubbel, conocida por su sabor dulce con notas de caramelo y especias.
En este ambiente único, los asistentes no solo disfrutaron de una experiencia gastronómica inolvidable, sino que también exploraron la riqueza y la diversidad de las cervezas artesanales maridadas con la alta cocina. La cena cervecera en Cucü de Murcia demostró ser mucho más que una simple cena: fue un viaje sensorial que despertó los sentidos y dejó a los comensales con ganas de más.
Para aquellos interesados en vivir una experiencia similar, el Restaurante Cucü se encuentra ubicado en la Calle Marengo, 6, en el barrio de Santa Eulalia en Murcia. Para más información, pueden visitar su página web www.cucubar.es o llamar al 868 911 078.