En el relajante entorno de la plaza Ildefonso Nicolás Noguera, alejados del bullicio del tráfico, aunque muy cerca de Juan Carlos I y del centro comercial ZIG-ZAG en Murcia, se encuentra Good Days Kukis, una cafetería que ha conquistado los corazones de locales y visitantes desde su apertura en el día del Bando de la Huerta de 2022. Bajo la dirección de Rocío Posligua, una joven empresaria de origen ecuatoriano con ascendencia indonesia y más de dos décadas de residencia en Murcia, este pequeño-gran local se ha convertido en un punto de referencia para los amantes del buen café, tapas frías, y una atmósfera acogedora.
Rocío, con su vasta experiencia como organizadora de eventos institucionales, ha sabido imprimir su sello personal en Good Days Kukis, creando un espacio que refleja lo «bello, bonito y maravilloso de la vida, lo kuki», según sus propias palabras. El nombre del establecimiento es un homenaje a esta visión, encapsulando la esencia de lo encantador y especial en cada rincón del local.
El menú de Good Days Kukis es un festín para los sentidos. Entre las delicias que ofrecen se encuentran la salchicha seca con almendras, queso parmesano, ensaladilla rusa, patatas fritas, aceitunas, y una variedad de tostas que destacan por su frescura y sabor.
La tosta de salmón con tomate y guacamole, la tosta de rulo de queso de cabra con tomate confitado y cebolla caramelizada, y la tosta de sardina con tomate y pimiento de piquillo son solo algunas de las opciones que hacen las delicias de los comensales. Además, los amantes de los embutidos y el jamón encontrarán en este lugar una selección que no decepciona, junto con bocadillos variados que satisfacen todos los gustos.
Good Days Kukis no solo se destaca por su oferta culinaria, sino también por su ambiente. El local cuenta con una terraza porchada con cuatro mesas, así como seis mesas y veladores en su interior, junto a una cómoda zona de barra. Este acogedor espacio se convierte en el lugar ideal para disfrutar de una buena conversación, acompañada de una caña a dos euros y medio, una copa a seis euros y medio, o un café solo a 1,30 euros, precios que hacen que la experiencia sea aún más atractiva.
La atmósfera en Good Days Kukis es cálida y familiar, algo que LasGastrocronicas.com pudo constatar durante su visita. Los clientes no solo disfrutan de la excelente comida y bebida, sino también de la compañía y el cariño que Rocío brinda a todos, creando un ambiente donde cada cliente se siente parte de una gran familia.
Rocío Posligua no se detiene en su pasión por la gastronomía. Desde diciembre de 2023, también dirige el restaurante gastronómico ‘La Gela’ en Beneixama, Alicante, con la colaboración del hostelero Ignacio Sánchez. Este nuevo emprendimiento refleja su continuo compromiso con ofrecer experiencias culinarias excepcionales.
Good Days Kukis es, sin duda, un lugar que merece ser visitado. Con su combinación de deliciosa comida, ambiente acogedor y la dedicación de Rocío y su equipo, se ha ganado un lugar especial en el corazón de Murcia. Como Rocío bien define su bar: «El mejor sitio, con buena música, aire libre, vino, cerveza fría y la mejor compañía». Una afirmación que, sin duda, es corroborada por todos aquellos que han tenido la suerte de disfrutar de este encantador rincón gastronómico al que podemos acceder en tranvía desde la plaza Redonda de Murcia.
Good Days Kukis
- Dirección: Plaza Ildefonso Nicolás Noguera. Junto a Juan Carlos I.
- Teléfono: 654 107 972
- Precio medio: 25/30 euros.
- Horario: Horario, de lunes a viernes de 16 horas a cierre. Sábados y domingos, de 17 horas a cierre.
- Instagram: @goodayskukis.