Desde el pasado martes 20 de febrero y hasta el 3 de marzo de 2024, los sabores auténticos de la cocina asturiana están conquistando los paladares en Los Churrascos de El Algar. Organizadas por el renombrado chef José María Alcaraz, estas jornadas gastronómicas son una oportunidad única para deleitarse con los platos más emblemáticos de esta región del norte de España.
Una experiencia culinaria inigualable
El menú de degustación ofrece una selección cuidadosamente elaborada de entrantes, plato principal, postre y maridaje, todo por un precio irresistible de 44,90€ (IVA incluido). Desde los clásicos entrantes hasta el inigualable plato principal y el dulce final, cada bocado es un viaje a los sabores tradicionales de Asturias.
Entrantes que abren el apetito
Los comensales son recibidos con una explosión de sabores en los entrantes, donde se incluyen las tradicionales patatas chips con torreznos, el exquisito carpaccio de cecina sobre mostaza y nube de parmesano, el clásico chorizo a la sidra, el delicioso pulpo con alcachofas al estilo del chef y los irresistibles mejillones en escabeche.
Plato principal: La fabada asturiana como estrella
El plato principal no podía ser otro que la aclamada fabada asturiana con su compango, un manjar reconocido en todo el mundo por su sabor único y su combinación perfecta de ingredientes. Preparada con la maestría del chef José María Alcarz, esta fabada transporta a los comensales a las verdes montañas de Asturias con cada cucharada.
Un dulce final: Arroz con leche caramelizado
Como postre, se ofrece un clásico de la repostería asturiana: el arroz con leche caramelizado. Este postre tradicional, reinventado con un toque especial, cierra la experiencia culinaria con un broche de oro que deja un dulce recuerdo en cada paladar.
Maridaje perfecto con sidra y vino
Para acompañar esta exquisita comida, se sirve la auténtica sidra del llagar de Trabancos, una bebida refrescante y llena de sabor que realza cada bocado. Además, el sommelier José María Alcarz ha seleccionado personalmente un vino tinto que complementa a la perfección los sabores del menú.
Reservas disponibles
Los interesados en disfrutar de esta experiencia gastronómica única pueden realizar sus reservas llamando al teléfono proporcionado por Los Churrascos de El Algar, 968 136 028. Se recomienda no dejar pasar esta oportunidad de saborear lo mejor de la cocina asturiana en un ambiente acogedor y familiar.
Un evento organizado por Los Churrascos
Las Jornadas Gastronómicas de la Cocina Asturiana son organizadas por Los Churrascos, un referente en la cocina familiar y genuina desde 1977. Con una larga trayectoria en la gastronomía, Los Churrascos se enorgullece de ofrecer a sus clientes una experiencia culinaria inigualable, donde cada plato está cocinado con pasión y dedicación.
Los Churrascos:
- Dirección: El Algar, Av. Filipinas, 12. 30366 Cartagena (Murcia). Tel. +34 968 136 028
- Reservas: loschurrascos.com