El próximo 29 de mayo, a partir de las 20:00h, María Gómez y Adrián de Marcos invitan a una cena de maridaje exclusiva para conmemorar el décimo aniversario del restaurante Magoga (1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol).
El evento se llevará a cabo en el Estudio de Ana, ubicado en Puente Tocinos, Murcia. Durante esta ocasión especial, los comensales tendrán la oportunidad de deleitarse con lo mejor de la cocina y los productos del campo de Cartagena y el mar Mediterráneo, todo preparado con el esmero y detalle característicos de Magoga.
Las plazas para esta experiencia gastronómica son limitadas, por lo que se recomienda reservar con anticipación a través de la página web del restaurante. La velada promete ser inolvidable, ofreciendo a los asistentes una selección excepcional de snacks y platos maridados con vinos especialmente seleccionados para complementar cada sabor y textura.
El menú incluirá una variedad de exquisitos platos, como calamar con halófilas y bajocas, ventresca de atún con escabeche de tomate y fresas, espárragos blancos de Tudela, quisquilla de Cartagena con dashi de atún y néctar de sus cabezas, entre otros. Además, se podrá disfrutar de una selección de petit fours para cerrar la experiencia con un toque dulce.
Este es el menú completo:
SNACKS
PLATOS
- Calamar, halófilas y bajocas.
- Ventresca de atún con escabeche de tomate y fresas.
- Pan brioche.
- Esparrago blanco de tudela del duero.
- Quisquilla de Cartagena dashi de atún y néctar de sus cabezas.
- Gallopedro, navajas y caviar.
- Costilla de cordero segureño y sweet chili de remolacha.
- Arroz bomba d.o.p. Calasparra meloso de setas encurtidas.
- Algarroba, regaliz y frutos rojos.
PETIT FOUR
*Maridaje incluido
Reservas: 968 509 678
200.00 € (IVA incluido)
La cena maridaje, que tendrá un costo de 200 euros por persona (IVA incluido), promete ser una oportunidad única para celebrar una década de excelencia culinaria en un ambiente íntimo y exclusivo. Para más información y reservas, los interesados pueden contactar al restaurante Magoga a través del número de teléfono 968 509 678 o visitar su sitio web.