El local murciano destaca por su café de especialidad y su innovadora propuesta gastronómica
La cafetería Vértigo y Calambre, ubicada en el centro de Murcia, ha sido reconocida por segundo año consecutivo como una de las mejores cafeterías de España según el listado The Best Coffee Shops, que premia a los locales donde se puede disfrutar de cafés de alta calidad. Este prestigioso reconocimiento se anunció el pasado domingo 16 de febrero de 2025 en el marco del Coffee Fest, celebrado en IFEMA, Madrid.
El establecimiento murciano, que abrió sus puertas en marzo de 2023, ha logrado consolidarse como el único representante de la Región de Murcia en este exclusivo ranking. Su éxito se basa en una propuesta cafetera que incluye variedades de Colombia, Ruanda y El Salvador, además de un enfoque en conocer la historia y el proceso detrás de cada grano de café.
María González y Laura Díaz, fundadoras del local, han logrado posicionarse en un mercado competitivo gracias a su enfoque en el café de especialidad y a una experiencia gastronómica que combina calidad, creatividad y conocimiento técnico. Además del café, Vértigo y Calambre ha destacado por su oferta de brunch, convirtiéndose en un referente de esta tendencia culinaria en Murcia.
El establecimiento se caracteriza por su cuidada estética nórdica y un ambiente acogedor, donde la clientela puede disfrutar de un momento de calma y reflexión acompañado de un café de alta calidad. María y Laura han compartido su pasión por la gastronomía y el café de especialidad, creando un espacio que combina cercanía y profesionalismo.
El reconocimiento llega en un momento clave para Vértigo y Calambre, ya que también han sido nominadas para formar parte de The World’s 100 Best Coffee Shops, un listado que se dará a conocer en los próximos días. La noticia ha llenado de emoción a sus fundadoras, quienes han expresado su sorpresa y alegría al ver cómo su proyecto ha logrado un impacto tan positivo en tan poco tiempo.
Vértigo y Calambre se encuentra en la Calle Enrique Villar, 6, en Murcia, y continúa consolidándose como un referente en el mundo del café de especialidad, representando a la Región de Murcia en la escena nacional e internacional.
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