El emblemático restaurante de Los Alcázares conquista a los paladares más exigentes y celebra su legado con una experiencia gastronómica única ante más de 60 comensales
El restaurante La Tropical, con casi nueve décadas de historia a sus espaldas, fue el escenario el pasado sábado de la entrega del XVIII Premio Mursiya Mezze, concedido por el Club Murcia Gourmet.
Este prestigioso galardón reconoció al establecimiento de Los Alcázares como el mejor valorado entre todos los restaurantes visitados por los socios del club durante el año 2024, destacando su excelencia culinaria, creatividad, calidad del producto y acertados maridajes.
LasGastrocronicas.com asistió al evento y realizó esta amplísima galería fotográfica:
La ceremonia de entrega se celebró en el propio restaurante, que ha sido recientemente remodelado (con una cuidadísima nueva decoración) y reabrió sus puertas especialmente para la ocasión. El acto se desarrolló fiel a la tradición del Club Murcia Gourmet, con la presencia de más de 60 comensales, entre socios, autoridades locales y representantes del sector turístico y gastronómico.
La cita contó con la participación de los concejales de Impulso Económico, Pedro J. Sánchez y de Turismo, María José Díaz, del Ayuntamiento de Los Alcázares, el director general de Turismo, Juan Francisco Martínez y la directora del Centro de Cualificación Turística, Mónica Meroño, quienes adelantaron que «por primera vez en la historia la gastronomía murciana va a trascender fronteras; vamos a llevarla a las principales capitales europeas». Al acto también asistieron periodistas gastronómicos como Pachi Larrosa, de La Verdad; Antonio Fernández, de Pomarus, o Paco Hernández, de LasGastrocronicas.com. También asistió el empresario y gran comunicador gastronómico cartagenero, Tomás Martínez Pagán.
El menú diseñado para la ocasión fue una reedición de la propuesta que enamoró a los miembros del Club en su visita anterior, en junio de 2024.
Los asistentes disfrutaron de una cuidada selección de platos que fusionaban tradición y vanguardia: desde el icónico Matrimonio Tropical maridado con Manzanilla Arboledilla Poniente, hasta el delicado ceviche de langostino con helado de cilantro y lima, o el sorprendente brioche de cangrejo azul con caviar y chili crab. El punto fuerte llegó con la jugosa parpatana de atún rojo Fuentes sobre parmentier de boniato y la imponente txuleta de frisona a la brasa, que dejó a más de un comensal repitiendo ración. Para el cierre dulce, la torrija de Baileys y la versión fría del asiático pusieron el broche de oro a una experiencia gastronómica memorable.
Carlos Méndez, actual propietario de La Tropical, recibió emocionado el trofeo —una pieza artesanal elaborada por los miembros de ASSIDO— y agradeció al Club Murcia Gourmet el reconocimiento: «Este premio es un impulso para seguir trabajando por nuestros clientes y por la gastronomía murciana. Detrás de cada plato hay mucho esfuerzo y pasión».
La velada concluyó con un espectacular fin de fiesta con el concierto del grupo murciano Rebobina, con los mejores temas de los años 80 y 90.
La Tropical, fundada en 1936, es uno de los restaurantes más antiguos y emblemáticos de la Región de Murcia. Bajo la dirección de la familia Méndez, el local ha sabido mantener su esencia tradicional al tiempo que incorpora propuestas creativas y técnicas contemporáneas. Su compromiso con la excelencia le ha permitido consolidarse como un referente gastronómico en Los Alcázares.
El Club Murcia Gourmet, impulsor del galardón Mursiya Mezze desde 2006, continúa con su labor de promoción de la gastronomía regional, poniendo en valor el talento de chefs y restauradores y difundiendo la cultura culinaria murciana. Formado por directivos, empresarios y profesionales de distintos sectores, el club se ha consolidado como un espacio de encuentro y reflexión gastronómica, con publicaciones, acciones solidarias y una biblioteca que recoge más de mil imágenes sobre la riqueza culinaria de la Región.
En esta edición, el restaurante Pablo Guardiola de Los Belones quedó como finalista, reconociendo también su aportación al panorama gastronómico regional.
El evento dejó claro que la cocina murciana sigue siendo un referente de sabor, tradición e innovación, con espacios como La Tropical que continúan escribiendo su historia con cada plato.
