El lunes 24 de noviembre, desde la Finca Buenavista y en directo por La 7 con el respaldo de Mediaset, la gastronomía murciana despliega su alma en una ceremonia presentada por Pepe Ribagorda y Encarna Talavera
Donde el chato murciano resucita, el Rincón de Pepe recibe su homenaje y Pablo González-Conejero se alza como embajador de una cocina con raíces y alas
Este lunes 24 de noviembre, la Región de Murcia no solo será el centro de su propia historia gastronómica: se proyectará al país entero. A las 22:00 horas, la señal de La 7, con la colaboración estratégica de Mediaset España, emitirá en riguroso prime time la primera edición de los Premios Planes Gourmet RM 2025, un acontecimiento concebido no como mero acto protocolario, sino como una declaración audiovisual de identidad culinaria.
La gala se celebrará en los jardines de la Finca Buenavista, y estará inspirada en el exitoso formato del programa Planes Gourmet de Cuatro, con una audiencia media de 355.000 espectadores— reunirá a lo más granado del ecosistema gastronómico regional: chefs, productores, enólogos, investigadores y autoridades, bajo la batuta de dos voces con peso mediático y arraigo local: José “Pepe” Ribagorda, periodista de referencia en el mundo del vino y la gastronomía, y Encarna Talavera, firme impulsora de la cultura murciana desde Murcia Conecta y La 7.
La presencia del presidente de la Comunidad Autónoma, Fernando López Miras, cerrará la velada con un mensaje institucional que subraya lo evidente: la gastronomía ya no es solo un sector, sino un motor turístico, económico y simbólico de primer orden.
Los galardones, lejos de premiar solo la excelencia técnica, buscan tejer una narrativa integral del territorio:
El Restaurante Rincón de Pepe, templo de la cocina clásica murciana desde 1971, recibe el premio a Mejor Trayectoria Empresarial, en reconocimiento a cinco décadas de coherencia, generosidad y fidelidad al producto local.
Barahonda se lleva el galardón a Mejor Equipo Hostelero, por su capacidad de integrar enología, cocina y experiencia turística en una propuesta de altísima cohesión.
Casa Borrego, apertura del año, representa la nueva ola: renovación sin ruptura, modernidad con memoria.
Conservas El Modesto se consagra como Mejor Producto Gourmet, demostrando que lo artesanal y lo industrial pueden caminar juntos con dignidad.
El Restaurante Bajo el Cejo, El Berro, Murcia, en pleno campo murciano, se alza como Mejor Destino Rural, donde la mesa se funde con el paisaje.
Pablo González-Conejero, único chef con dos estrellas Michelin en la Región, es proclamado Mejor Embajador Gastronómico: su labor trasciende los fogones para convertir a Murcia en referencia internacional.
Y el premio más simbólico quizá sea el de Mejor Labor de I+D, otorgado al Proyecto de recuperación del cerdo Chato Murciano, liderado por José Reverte Navarro con el IMIDA y el Centro de Capacitación Agraria de Lorca —una hazaña científica y ética que rescata no solo una raza autóctona en peligro, sino un sabor perdido, una tradición a punto de esfumarse.
Detrás de este evento está el Instituto de Turismo de la Región de Murcia (ITREM), que apuesta por una estrategia clara: fusionar gastronomía y destino en una sola marca.
Porque Planes Gourmet RM 2025 no es solo una gala. Es un acto de soberanía culinaria, un mapa en movimiento donde cada premiado es un hito: del fogón al laboratorio, del viñedo a la conserva, del pueblo al plato.
Y esta vez, Murcia no espera a que otros la descubran. Ella misma enciende las luces, ajusta cámaras y dice: «Miren. Esto es lo que somos. Esto es lo que hacemos. Esto es lo que guardamos, y lo que soñamos».
