Con lechugas, brócoli, coliflor y kale como embajadores, la Región reafirma su liderazgo agroexportador en el Reino Unido —tercer destino mundial para sus frutas y hortalizas— mediante demostraciones en vivo, recetas innovadoras y alianzas estratégicas bajo la marca Grown in Spain
En pleno corazón de una de las ferias gastronómicas más influyentes del Reino Unido, la Región de Murcia desplegó su potencial agroalimentario en la Good Food Show Winter, celebrada en Birmingham, con una apuesta decidida por las hortalizas de invierno como protagonistas de su estrategia internacional.
Con un diseño de stand dinámico y experiencial, coordinado por Proexport con el respaldo institucional del Gobierno regional, la delegación murciana no se limitó a exhibir productos: los transformó en experiencias sensoriales. A través de show cookings en vivo, chefs y técnicos elaboraron ensaladas vibrantes, cremas de temporada y tapas creativas —todas basadas en hortalizas frescas cultivadas en campos murcianos durante los meses fríos—, demostrando versatilidad, calidad y compromiso con la sostenibilidad.
El secretario general de la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Francisco González Zapater, presidió la participación regional y destacó la importancia del mercado británico, al que calificó como “estratégico y de alto potencial”, especialmente tras el Brexit. “No solo exportamos volumen, sino valor añadido: trazabilidad, innovación en riego eficiente, reducción de plásticos y energía renovable en los invernaderos”, señaló desde el stand, rodeado de productores y representantes del sector.
En 2024, el Reino Unido se consolidó como el tercer destino mundial para las exportaciones murcianas de frutas y hortalizas —y el primero fuera de la UE—, con 268.039 toneladas enviadas y una facturación de 411,7 millones de euros. Un dato que subraya la confianza de distribuidores, cadenas de supermercados y restaurantes de alta gama en la regularidad y excelencia del producto regional.
La campaña en Birmingham no solo buscó fidelizar clientes, sino también abrir nuevas vías de colaboración. Durante la feria, los visitantes profesionales —importadores, chefs, responsables de aprovisionamiento e industriales— pudieron llevarse dossieres técnicos, recetas estacionales y material informativo sobre las certificaciones de sostenibilidad que respaldan la producción murciana. Además, se reforzó visual y conceptualmente la marca colectiva ‘Grown in Spain’, presentando a Murcia como eje fundamental de esa identidad exportadora.
Lejos de conformarse con su posición actual, la Región sigue ampliando horizontes: aunque Alemania y Francia siguen liderando el ranking de destinos, mercados emergentes como Estados Unidos han experimentado un crecimiento del 180 % en compras de productos murcianos, un impulso que se atribuye, en parte, a la promoción internacional coordinada y al posicionamiento diferencial basado en la temporada temprana y la calidad organoléptica.
Con exportaciones agroalimentarias totales que superan los 2.668 millones de euros —y un incremento del 8,5 % en valor en el sector hortofrutícola—, Murcia no solo alimenta, sino que también inspira. Su presencia en Birmingham no fue solo un escaparate comercial, sino una declaración de intenciones: seguir siendo, temporada tras temporada, el huerto fresco, innovador y responsable de Europa… y del mundo.
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