Con Ángel Mateos Guillén —ex párroco y alma espiritual del barrio— como cohetero de honor, y una novedosa difusión del caldo con pelotas mediante recetas repartidas en cadenas regionales, la pedanía murciana reafirma su papel como guardiana última de la fiesta, donde lo tradicional se reinventa sin perder el sabor de la olla
En la terraza de los Molinos del Río, entre versos recitados y el aroma a caldo recién servido, Patiño dio este viernes el pistoletazo de salida a su cita más entrañable: el 37º Encuentro de Cuadrillas y Pelotas, que este año no solo alargará la Navidad hasta el domingo 11 de enero, sino que la exportará —literalmente— a las cocinas de toda la Región.
LasGastrocronicas.com ha asistido esta mañana a la presentación para realizar esta amplia galería fotográfica:
En un acto cargado de simbolismo y sabor, se presentó el cartel oficial, obra nuevamente de Patricia Navarro “La Trovera”, quien rompió con la técnica tradicional para entregar una pieza digital que dialoga entre lo analógico y lo contemporáneo: una guitarra curvada como un moño de picaporte, una olla humeante con pelotas doradas y la imponente torre del reloj de la iglesia de Patiño, todo envuelto en una paleta de azules profundos y ocres cálidos. “Siento que a lo artesanal le haya restado tamaño —confesó Navarro ante el público—, pero el cartel ya está en la nube… para bajarlo en enero, como un villancico moderno”.
Pero la verdadera novedad no está en el papel, sino en el plato. Por primera vez, la receta auténtica del caldo con pelotas de Patiño, elaborada bajo la supervisión rigurosa de las peloteras locales, será distribuida en supermercados de toda la Región como parte de una campaña de difusión cultural impulsada por el Ayuntamiento y la Peña Huertana La Hijuela. La iniciativa busca llevar más allá de los límites del Bulevar Manuel Cárceles el saber culinario de una comunidad que ha convertido la harina, el huevo y el caldo en un acto de resistencia festiva.
Este año, el cohetero de honor será Ángel Mateos Guillén, antiguo párroco de Patiño y figura clave en la consolidación espiritual y comunitaria de la fiesta. Su presencia no será protocolaria: el 11 de enero, desde el escenario, será él quien anuncie el reparto masivo del caldo con pelotas, acompañado de productos de la tierra, en un gesto que une lo sagrado y lo sabroso —porque aquí, como dijo el concejal Diego Avilés, “la clausura de la Navidad en Murcia siempre ha sido y siempre será Patiño”.
La programación, que arranca el 8 de enero con talleres de moño de picaporte, trovo y baile huertano, culminará en una jornada completa el domingo 11: desde las 09:00 h con churros y chocolate para recibir a las cuadrillas, pasando por la Misa de Aguilando —cantada por todas las agrupaciones participantes—, hasta el momento culminante: el reparto comunitario del caldo, seguido de un baile suelto en el Bulevar y un mercadillo de productos locales y artesanía.
Y como broche moderno a una tradición milenaria, se anunció el lanzamiento inminente de una versión precocinada del caldo con pelotas, fruto de la colaboración entre las peloteras de Patiño y Nueva Cocina Mediterránea: una forma de preservar el legado sin que se enfríe —ni en la olla, ni en la memoria.
Porque Patiño no cierra la Navidad: la abraza, la canta, la reparte en tazones humeantes… y la guarda, como un tesoro, para el año que viene.
- 📍 Más información y programa completo: lasfiestasdelaspelotas.es.
- 📅 Día grande: domingo 11 de enero de 2026 — Bulevar Manuel Cárceles, Patiño.
- 🍲 “Tras el tiempo del Belén, Patiño es la salvación, que entre cordiales las pelotas entran bien” — Patricia Navarro.
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