Del 13 al 25 de enero, el emblemático restaurante familiar ofrece menús diarios por 20 euros, con el cefalópodo como protagonista y, aparte, diez elaboraciones en tapa
El frío invernal se encuentra con su mejor antídoto en La Aparecida: el calor de una olla humeante y la textura jugosa del pulpo, preparado en todas sus formas posibles. El restaurante El Carpi, referente gastronómico del sureste con más de diez años de historia y dos generaciones al frente de los fogones, ha anunciado la celebración de su Semana del Pulpo… ¡por partida doble!. Del 13 al 18 y del 20 al 25 de enero, este icónico cefalópodo será el absoluto protagonista de la carta.
Lejos de una simple promoción, la iniciativa es un auténtico tributo a la cocina marinera más auténtica. Cada día de la semana ofrece una propuesta distinta, pensada para los verdaderos amantes del mar:
- Martes: fideuá de pulpo.
- Miércoles: arroz a la leña con pulpo.
- Jueves: estofado o guiso tradicional.
- Viernes: pulpo asado, en su versión más contundente y sabrosa.
El menú diario incluye una entrada a elegir (ensaladilla, consomé o embutido), bebida, postre y café, por tan solo 20 euros.
Pero la fiesta no termina ahí: Además El Carpi despliega un auténtico catálogo de tapas de pulpo con diez recetas distintas que recorren desde lo más tradicional a lo más innovador: a la cartagenera, a la gallega, encebollado, a la americana, salpicón, al ajillo, al horno, a la cazuela, Salobreña y la misteriosa Zuquillo —una creación propia que ha ganado legión de seguidores.
El equipo —formado por Arancha, Victoria, Antonio (dos), Cristóbal y Tomás— trabaja con el pulpo “de la lonja a la mesa”, respetando tiempos de cocción y técnicas transmitidas de generación en generación. “Hacemos lo que mejor se nos da: cocinar con alma y sin prisas”, explican desde la cocina, donde el fuego de la leña y la brasa son testigos de una filosofía culinaria basada en la calidad, la tradición y la cercanía.
Ubicado en la avenida de San Javier, 76, El Carpi se ha consolidado como un rincón indispensable para quienes buscan autenticidad gastronómica en el entorno de Cartagena y Murcia. Esta doble Semana del Pulpo no solo celebra un producto, sino un compromiso: llevar lo mejor del mar a la mesa, con el cariño y el rigor de quien lo ha hecho durante una década.
Las reservas, imprescindibles dada la popularidad del evento, pueden realizarse al 868 08 85 95. Porque, como bien dice su eslogan: “Aquí curamos todos los males… con pulpo”.
- 📍 Restaurante El Carpi – Av. de San Javier, 76, La Aparecida (Murcia).
- 📞 868 08 85 95.
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