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GASTROCRONICAS

Cuando el silencio se rompió antes del sueño: el robo en la Sala de Catas de Estrella de Levante no impidió que cien jóvenes soñaran en verde

Un intruso forzó la puerta de cristal al amanecer del sábado 7 de febrero y se llevó el equipo de sonido, pero las huellas encontradas por la policía científica fueron sustituidas por las ideas de futuro de casi un centenar de emprendedores


 

El eco de pasos furtivos resonó entre las 07:30 y las 08:00 horas del sábado 7 de febrero en el patio de la Sala de Catas de Estrella de Levante, en Espinardo. Un individuo, presuntamente en solitario, forzó la puerta corredera de cristal del edificio anexo a la fábrica cervecera con el objetivo de apropiarse de bienes del interior.

Según fuentes cercanas a la empresa consultadas por LasGastrocronicas.com, el intruso logró hacerse con parte del costoso equipo de sonido del establecimiento antes de darse a la fuga, no sin antes protagonizar un encuentro surrealista: al ser interpelado por un empleado de limpieza que le preguntó qué hacía en el local, el presunto ladrón entabló conversación antes de desaparecer con el botín bajo el brazo.

El vigilante apostado en la garita de seguridad no detectó la presencia del individuo, aunque las cámaras de vigilancia grabaron minuciosamente cada movimiento, facilitando la labor posterior de la policía científica. Poco antes de las 10:00 horas —hora prevista para el inicio del concurso Dream Big, iniciativa de la Fundación Estrella de Levante dirigida a jóvenes emprendedores del sureste español—, los agentes se personaron en el lugar para levantar acta y recoger huellas dactilares del presunto autor, en una escena que contrastó con la energía creativa que minutos después inundaría el mismo espacio.







A pesar del incidente, el evento pudo celebrarse con total normalidad. Casi un centenar de jóvenes procedentes de Murcia, Alicante, Albacete y Almería presentaron sus propuestas para resolver desafíos ambientales alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), compitiendo por un premio de 3.000 euros y un billete directo a Silicon Valley para participar en la semifinal del Imagine Planet Challenge.

Las huellas detectadas por la policía científica, en el círculo.

Mientras los equipos exponían sus pitches sobre economía circular, gestión de residuos o conservación marina, las huellas del ladrón permanecían intactas en la puerta de cristal, testimonio mudo de que, incluso en los momentos más oscuros, la luz de las ideas colectivas puede prevalecer.

LasGastrocronicas.com ofrecerá en breve un amplio reportaje sobre el concurso de emprendedores.

La Fundación Estrella de Levante, organizadora del certamen en colaboración con universidades y entidades como ANSE, IEO y EMURI, prefirió no hacer declaraciones públicas sobre el suceso, centrando sus esfuerzos en garantizar la seguridad de los participantes y el éxito del evento. Fuentes policiales indican que la investigación avanza con celeridad gracias a las grabaciones de seguridad, confiando en la pronta detención del responsable y la recuperación de los equipos sustraídos.

A la izquierda, abajo, huellas sobre la puerta corredera de cristal.

Porque en aquella mañana de febrero, mientras un desconocido intentaba apropiarse de objetos materiales, cien jóvenes demostraron que lo verdaderamente valioso —la innovación, el compromiso y la esperanza— no cabe en una mochila, ni se fuerza con una palanca. Y eso, ni los ladrones ni el tiempo podrán nunca robarlo.









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