Lucía Marcilla Moreno, una balsapintadeña en la élite del vino: la murciana que marida excelencia en un restaurante con tres estrellas Michelin
Lucía Marcilla Moreno, originaria de la pedanía de Balsapintada (Fuente Álamo), se ha situado entre las finalistas de la próxima edición de los premios Best in Class. Esta profesional, nacida en 1991, compite específicamente en la modalidad de «Jóvenes valores de la sumillería», un reconocimiento organizado por la guía especializada Wine Up! que tiene como objetivo distinguir la excelencia y la innovación dentro del sector vitivinícola.
Puedes votar aquí su candidatura.
Actualmente, Marcilla desempeña sus funciones como responsable de sala y vinos en el restaurante Arzak, ubicado en San Sebastián y ostentador de tres estrellas Michelin. Su nombre figura junto al de otros cuatro expertos del sector que también aspiran al trofeo: Alejandro Aparicio, del restaurante KO en Madrid; Carlos Cañas, del establecimiento RAFF en Cuenca; María del Mar Ruiz, de La Lobita en Soria; e Ivan Misael, quien ejerce como instructor en WSET.
El resultado final de esta categoría no dependerá exclusivamente de un jurado técnico, sino que contará con un componente de participación pública. Los interesados pueden emitir su voto a través de la plataforma digital de la guía (wineup.es). Este periodo de votación permanecerá activo hasta las 23:59 horas del día 10 de marzo de 2026. Posteriormente, los ganadores se darán a conocer durante la gala oficial, programada para el 18 de marzo en el Hotel Inhala Garden de la capital española.
La trayectoria de Lucía Marcilla refleja una evolución profesional notable. Aunque sus primeros pasos formativos se dieron en un campo ajeno a la restauración, finalmente optó por dedicarse a la hostelería. Tras completar su formación en el Basque Culinary Center, realizó prácticas en el emblemático Arzak, donde decidió permanecer y consolidar su carrera hasta alcanzar su puesto actual como sumiller.
En entrevistas previas, la profesional murciana ha manifestado su satisfacción por haber trasladado su vida desde el Mediterráneo cartagenero hasta el Cantábrico, impulsada por su pasión por el vino y el servicio.
