Yoga, nutrición con raíz y ruta botánica se dan cita el 14 de marzo en Aljucer para una jornada inmersiva donde el reloj se detiene y el paladar recuerda
¿A qué sabe un momento de pausa? Esta pregunta, más poética que pragmática, encabeza la propuesta de Paco Orenes, conocido como ‘El Huertanico‘, para el próximo sábado 14 de marzo.
Bajo el título Comer con los pies en la tierra, La Huerta de los Sentidos acogerá desde las 10:00 horas una experiencia inmersiva diseñada para reconectar a los participantes con la naturaleza, el bienestar y el sabor auténtico de los productos de temporada.
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El evento, que se prolongará hasta las 17:00 horas, articula un programa multidisciplinar en el que convergen tradición huertana, cocina consciente y prácticas de bienestar. Orenes abrirá la jornada con una ruta botánica guiada, un recorrido sensorial por los cultivos de La Huerta de los Sentidos donde los asistentes descubrirán flores, brotes y hortalizas autóctonas, mientras el organizador entrelaza saberes populares con técnicas de alta cocina.
La propuesta no se limita al paladar. Laura Moreno, profesora de yoga, dirigirá una sesión de yoga corporativo al aire libre concebida para «aterrizar», liberar tensiones y preparar el cuerpo y la mente para recibir la experiencia desde la calma. «Vas a practicar yoga, respirando y meditando, conectando con tus pies en la tierra», explica Moreno, quien destaca el entorno natural como «un aula sin paredes» ideal para esta práctica.
La dimensión nutricional correrá a cargo de Mari Carmen Arquez, junto a Javier y Sábado, del proyecto Nutrición con Raíz. Su intervención abordará la alimentación desde una perspectiva integral: no solo los beneficios físicos de consumir productos de proximidad, sino también su impacto emocional y colectivo. «Es tan importante lo que sale de la tierra para nuestra salud individual como para la salud de nuestra comunidad», señalan.
Cierra el círculo José Domingo Martínez, de Pequeños Lujos, quien elevará el acto de comer a un disfrute consciente mediante un showcooking centrado en verduras, hortalizas y legumbres. Su enfoque reivindica «el valor de las cosas sencillas y bien hechas», acompañando la degustación con aromáticas y técnicas que realzan la esencia de cada ingrediente.
Un refugio sensorial en la huerta murciana
El escenario no es accesorio: La Huerta de los Sentidos, en Aljucer, se describe como un espacio mágico donde «los tomates huelen a tomate y el reloj parece detenerse». Este entorno, cuidado al detalle por Orenes, actúa como hilo conductor de una jornada que busca frenar la vorágine cotidiana y ofrecer un pequeño gran lujo: el tiempo para saborear.
Las plazas son muy limitadas y las reservas se gestionan exclusivamente a través de WhatsApp (618 162 106). La organización recomienda asegurar la participación con antelación.
Comer con los pies en la tierra se suma así a la creciente oferta de planes con consciencia en la Región de Murcia, fusionando gastronomía, bienestar y educación ambiental en una propuesta que no solo alimenta el cuerpo, sino que invita a reflexionar sobre el origen de lo que comemos y el ritmo con el que vivimos. Una mañana para desconectar del ruido y recordar, con los pies bien asentados en la tierra, que a veces lo esencial sabe a huerta, a calma, a presente.
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