Molina de Segura vibró con una noche histórica donde la gastronomía murciana se fundió con ritmos caribeños, cócteles de autor y la magia improvisada de un médico cantante
El pasado sábado, la Avenida del Chorrico se transformó en un rincón del Caribe bajo el cielo murciano. La MariMorena The New Tavern, referente gastronómico-musical de Molina de Segura, celebró su 15º aniversario con una espectacular Fiesta Tropical que colgó el cartel de «completo» y dejó para la historia una velada donde los sentidos no tuvieron tregua: el aroma a huerta se mezcló con el jengibre de los cócteles, las congas marcaron el pulso de los comensales y la emoción de un encuentro inesperado convirtió una cena en una celebración colectiva.
Con el salón repleto de comensales dispuestos a pasarlo bien, la propuesta arrancó puntual a las 21:30 horas. La MariMorena, establecimiento liderado por Ruppert García-Arias y su esposa, la chef Juana Mari Ruiz —formada en las cocinas de Ferran Adrià—, había diseñado un menú aniversario de excepción por 40 euros (bebida no incluida) que funcionó como hilo conductor de la experiencia. Los primeros bocados ya anunciaron la filosofía de la casa: tradición e innovación en cada plato.
El crujiente de maíz con guacamole y pulpo roquero abrió el telón, seguido de una tosta de atún «campero» que rindió homenaje a los productos de la tierra. Las croquetas de ternera con yuca y caramelo de dátil, el brioch de secreto con chimichurri y la gallineta gratinada con kimchi y guisantes demostraron que la cocina de Juana Mari Ruiz no entendía de fronteras. La brocheta de solomillo ibérico en salsa de higos con patata asada puso el broche salado antes de que la tarta de chocolate, coco y mango transportara a los asistentes a un postre de inspiración tropical.
Mientras los sabores desfilaban por las mesas, la música comenzó a tejer su parte de la historia. Delvis Ramos tomó el escenario con una propuesta que fusionaba ritmos caribeños, un especial dedicado a Bad Bunny y una energía contagiosa. El público, que había disfrutado de la velada degustando los platos, no tardó en abandonar las sillas para bailar en el salón. A Ramos se unió Raydel Rodríguez, consolidando una atmósfera festiva donde el compás marcaba el ritmo de los pasos y las sonrisas.
LasGastrocronicas.com asistió al evento aniversario para realizar esta amplísima galería fotográfica:
Pero la noche reservaba un momento de esos que solo la improvisación puede regalar. Entre los comensales se encontraba el doctor Héctor Luis Navarrete, profesional del 061, quien, animado por el ambiente, aceptó subir al escenario. Su intervención especial, interpretando varios temas aplaudidísimos, desató una ovación espontánea y recordó que La MariMorena es, ante todo, un espacio de encuentro donde la vida escribe sus propias partituras. «No vendemos cenas. Vendemos noches. Con sabor, con sonido, con alma», había adelantado García-Arias, y aquella frase cobró vida plena bajo las luces del local.
La barra de cócteles, otro de los pilares de la celebración, lució una carta especial creada para el 15º aniversario. Desde la Paloma de tequila con pomelo y lima hasta el Total Black de whisky con Coca-Cola, pasando por el Lemon Mojito, el Gin Breeze, el New Mule y el sin alcohol CaCa con majado de frutos rojos, todos ellos a 9 euros, ofrecieron un viaje líquido que acompañó cada compás. Los mixers Royal Bliss y las presentaciones cuidadas completaron una propuesta que entendió la bebida como parte esencial de la experiencia sensorial.
La crónica visual de la noche corrió a cargo de LasGastrocronicas.com, que asistió al evento para realizar una amplísima galería fotográfica, acompañado por la instagramer y community manager Antonietta Portillo. Sus imágenes capturaron desde los detalles de los platos hasta los bailes espontáneos, pasando por las risas compartidas y ese instante mágico en que el doctor Navarrete, micrófono en mano, unió su voz a la fiesta.
Quince años no son solo un número para La MariMorena. Son quince temporadas de huerta, de parrilla, de melodías que han convertido una cena en una experiencia memorable. Tras agotar localidades con tributos a Estopa, Elvis Presley o Manolo García, y tras propuestas tan cuidadas como la reciente cena de flamenco fusión, el equipo demostró una vez más su capacidad para reinventarse sin perder esencia. En esta ocasión, el alma murciana —presente en cada plato— dialogó con la energía vibrante del trópico, y el resultado fue una noche redonda.
Mientras la última nota se apagaba y los comensales abandonaban el local con la satisfacción del deber festivo cumplido, Molina de Segura guardó en su memoria colectiva una velada donde el azahar se fundió con el ritmo de las congas, donde los cócteles brillaron bajo luces cálidas y donde, por unas horas, el compás caribeño marcó el latido de la ciudad. Porque en La MariMorena, los aniversarios no solo se cumplen: se cantan, se bailan y, sobre todo, se saborean.
Ficha técnica de la velada
- Evento: Fiesta Tropical 15º Aniversario La MariMorena.
- Fecha: Sábado, 25 de abril de 2026.
- Artistas: Delvis Ramos, Raydel Rodríguez y la intervención especial del Dr. Héctor Luis Navarrete.
- Menú aniversario: 8 platos + postre (40 €, bebida no incluida).
- Cócteles especiales: 6 propuestas de autor a 9 €.
- Cobertura multimedia: LasGastrocronicas.com y Antonietta Portillo.
- Ubicación: Avenida del Chorrico, 110 · Molina de Segura (Murcia).
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