El autor, crítico y comunicador presenta su última obra en el CCT acompañada de una cata exclusiva con tres etiquetas seleccionadas a dedo
Mañana miércoles, 6 de mayo, a las 18:00 horas, el Aula Magna del Centro de Cualificación Turística (CCT) de Murcia acogerá la presentación de Vinos Gentrificados, la última obra de Santiago Rivas, una de las voces más lúcidas e influyentes del periodismo y la divulgación vitivinícola en España. Organizado por Ralog y la Asociación de Sumilleres de la Región de Murcia, el acto combinará charla, debate y una cata comentada de tres vinos elegidos por el propio autor, en un encuentro abierto a profesionales, aficionados y curiosos del sector.
Publicado por Muddy Waters Books en 2024, Vinos Gentrificados se adentra en lo que el autor denomina “las divertidas y turbias aguas del consumo iniciado”, analizando por qué ciertas etiquetas otrora asequibles se han vuelto inaccesibles mientras que antiguos referentes de calidad apenas encuentran hueco en el mercado actual. Con un tono cercano, irónico y rigurosamente documentado, Rivas desmonta los mecanismos que han elevado el precio de algunos vinos a la categoría de objeto de culto y alerta sobre la difusa línea entre verdad, marketing y percepción que hoy condiciona la compra y el consumo. Como adelanta la sinopsis, el autor no deja escapar a ningún actor del ecosistema: desde divulgadores y sumilleres hasta bodegueros, tenderos y distribuidores, señalando quiénes “salvan el pellejo con honor” y quiénes “muerden irremediablemente el polvo”.
Santiago Rivas (Madrid, 1979), reconocido en redes bajo la etiqueta @colectivodecantado, lidera Colectivo Decantado y acumula un palmarés que incluye la victoria en el Campeonato de España de Cata a Ciegas por Equipos (2018), el subcampeonato en 2023 y el galardón a Mejor Comunicador de Vino 2023 otorgado por la International Wine Challenge. Tras el éxito de Deja todo o deja el vino (2022), el autor consolida en estas 188 páginas su mirada sociológica sobre cómo bebemos hoy. Su trayectoria en medios como Sobremesa, Esquire, Cadena SER o ¡Hola! ha afilado un estilo divulgativo que, según su propia premisa, busca enseñar a “beber como los que beben de verdad: no más, pero sí mejor”.
La cita en el CCT, ubicado en la calle Pintor Aurelio Pérez, 1 (30006 Puente Tocinos), no se limitará a la exposición teórica. Los asistentes tendrán la oportunidad de catar tres vinos seleccionados por Rivas que ilustran, copa en mano, las tesis del libro. La organización, impulsada por Ralog y la Asociación de Sumilleres de la Región de Murcia, ha diseñado un formato que equilibra rigor crítico con experiencia sensorial, buscando tender puentes entre la especialización y el público general. El encuentro se enmarca en un momento de transformación del sector vitivinícola, donde la accesibilidad, la autenticidad y la revalorización del territorio ocupan el centro del debate.
Vinos Gentrificados (ISBN: 9788412555240) se perfila ya como una referencia obligada para quienes entienden el vino no solo como una bebida, sino como un fenómeno cultural, económico y social en constante evolución. Mañana, a las 18:00 horas, el Aula Magna del CCT abrirá sus puertas para brindar con conocimiento, honestidad y, cómo no, con buenas copas.
