La Unión de Consumidores exige compensaciones tras el brote que asoló el Hotel Cavanna de La Manga y dejó a cientos de huéspedes sin alimentación adecuada durante sus vacaciones
Las vacaciones soñadas se transformaron en una pesadilla sanitaria para un matrimonio asturiano y su hija de once años cuando un brote de salmonelosis se declaró en el complejo hotelero donde se alojaban en la Región de Murcia, según publica La Voz de Asturias. La Unión de Consumidores de Asturias ha tomado cartas en el asunto para defender los intereses de esta familia, exigiendo al establecimiento la compensación por los desembolsos extraordinarios que debieron realizar debido al cierre de los servicios de restauración y a la intoxicación sufrida.
La travesía comenzó en agosto de 2025, cuando la familia reservó y pagó más de mil euros por una semana de descanso. Sin embargo, la tranquilidad se quebró el domingo 24 de agosto, fecha en la que el cabeza de familia empezó a manifestar malestar tras haber consumido alimentos en los diferentes restaurantes del hotel. Veinticuatro horas después, acudió a un centro sanitario donde los médicos le diagnosticaron gastroenteritis infecciosa, prescribiéndole medicación y reposo absoluto. Las investigaciones posteriores confirmaron que el foco de contaminación por salmonella se originó en las cocinas del establecimiento, afectando a numerosos turistas.
Ante la magnitud del problema —que llegó a afectar a más de 190 personas según las cifras oficiales—, la dirección del hotel decidió clausurar tanto la cafetería como los restaurantes, implementando un servicio de catering de emergencia para los huéspedes alojados.
No obstante, la organización de consumidores critica duramente esta medida, calificándola de insuficiente y mal organizada. Las interminables filas y la escasa capacidad de atención provocaron que muchos clientes no pudieran acceder a los alimentos en condiciones dignas.
Mientras el padre permaneció confinado en su habitación recibiendo tratamiento médico durante el resto de la estancia, la madre y la menor se vieron obligadas a abandonar el recinto hotelero en varias ocasiones para buscar sustento por su cuenta. Según la documentación presentada, transcurrieron cuarenta y ocho horas antes de que pudieran acceder al servicio de catering que el hotel había dispuesto.
Esta situación forzó a la familia a gastar más de cien euros en comidas fuera del complejo, además de otros quince euros en medicamentos para combatir la intoxicación. Aunque el seguro del establecimiento cubrió posteriormente el coste total de la estancia mediante una indemnización de 1.494,10 euros, la familia considera que esto no compensa todos los perjuicios sufridos.
Ana Álvarez, responsable jurídica del caso por parte de la Unión de Consumidores de Asturias, presentó una reclamación formal argumentando que el hotel incumplió sus obligaciones contractuales tanto en lo referente al alojamiento como a la manutención. La asociación sostiene que el establecimiento no garantizó el servicio contratado y que la respuesta ante la crisis alimentaria fue claramente inadecuada para atender a los clientes afectados.
Los representantes de los consumidores enfatizan la gravedad de que una familia con una menor a cargo tuviera que asumir gastos adicionales para alimentarse durante sus vacaciones, sin que el hotel proporcionara una solución efectiva. Por este motivo, la reclamación solicita la devolución completa de todos los gastos extraordinarios derivados tanto del brote infeccioso como del cierre de los servicios de restauración.
La Unión de Consumidores de Asturias aprovecha este caso para denunciar la vulnerabilidad en la que frecuentemente se encuentran los turistas cuando experimentan incidencias graves durante sus períodos vacacionales. Intoxicaciones alimentarias, cancelaciones de última hora o fallos en servicios esenciales suelen dejar a los consumidores sin información clara sobre sus derechos ni mecanismos ágiles de respuesta. La asociación ha confirmado que acompañará a la familia durante todo el proceso de reclamación para asegurar que no deban soportar costes derivados de una situación que consideran responsabilidad exclusiva del establecimiento hotelero.
Según investigaciones realizadas, el brote de salmonela se produjo en el Hotel Izan Cavanna (también conocido como Hotel Cavanna), ubicado en La Manga del Mar Menor, en la Región de Murcia. El incidente afectó inicialmente a más de 100 huéspedes y posteriormente se elevó a 190 casos confirmados, con 21 personas hospitalizadas.
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