Del 5 de julio al 20 de agosto, la localidad se consagra como epicentro gastronómico regional con la vuelta de ‘Cocina a 4 Manos’, una propuesta que fusiona teatro, tradición y vanguardia bajo el amparo del Año Jubilar
El aroma de la innovación y la tradición comenzó a impregnar las calles de Cehegín este pasado 1 de junio, fecha en la que se oficializó el arranque de una nueva edición de las jornadas ‘Cocina a 4 Manos’. Lejos de ser una mera sucesión de menús, esta iniciativa, orquestada conjuntamente por la concejalía de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento y la Asociación local del sector, pretende redefinir el mapa gustativo de la región, consolidando al municipio como un destino imprescindible para los amantes de la buena mesa.
Galería fotográfica de la presentación de las jornadas gastronómicas:
El acto de presentación sirvió no solo para desvelar los detalles logísticos, sino para subrayar la estrecha conexión entre la identidad cultural ceheginera y su oferta turística. En un contexto marcado por la celebración del Año Jubilar de la Virgen de las Maravillas, la gastronomía se erige como uno de los pilares fundamentales para atraer visitantes y poner en valor el talento autóctono.
Un escenario donde convergen instituciones y talento local
La cita contó con una representación institucional de primer nivel, evidenciando el apoyo transversal al proyecto. José Antonio Zafra, Primer Teniente de Alcalde y responsable de Comercio y Hostelería, compartió protagonismo con Rosalía Bastida, presidenta de la Asociación de Comercio y Hostelería, quien además participará activamente como cocinera en la jornada inaugural.
La relevancia del evento quedó patente con la asistencia de la diputada regional Pepa Carreño, miembros del Equipo de Gobierno municipal, así como de Lolo García, concejal de Cultura, y Tomás Noguerol, presidente de la Hermandad de la Virgen de las Maravillas. Todos ellos coincidieron en destacar la necesidad de blindar y promocionar el tejido hostelero local, transformando la cocina en un vehículo de prestigio cultural.
Cuando el teatro sazona la experiencia
Uno de los elementos diferenciadores de esta edición fue la intervención artística de Fernando Ripoll, actor y paisano, quien ejecutó una teatralización inédita que fundió las artes escénicas con el mundo culinario. Esta performance no fue un mero adorno, sino el adelanto de una filosofía que impregnará todo el ciclo: la gastronomía como espectáculo sensorial completo. Ripoll aportó una narrativa emocional que acompañará a los diferentes eventos programados, elevando la experiencia del comensal más allá del plato.
La agenda del sabor: Cinco citas que no debemos perdernos
El calendario, diseñado para extenderse durante el corazón del verano, ofrece cinco experiencias únicas donde la colaboración es la protagonista. Bajo el concepto de «cuatro manos», chefs locales y invitados compartirán fogones, creando diálogos culinarios en algunos de los establecimientos más emblemáticos de la localidad:
El pistoletazo de salida (5 de julio): El Casino Felymar acogerá la apertura con una triple alianza. Rosalía Bastida se unirá a Samuel Ruiz (Bar Verónicas) y María Gómez (Restaurante Magoga) para marcar el tono de las jornadas.
Diálogo en La Almazara (17 de julio): El viernes 17, el restaurante La Almazara será testigo del encuentro entre el dúo formado por Laura y Carlos Ortega y Juan Guillamón, del restaurante Almo.
Fusión en Utopía (30 de julio): A finales de mes, el restaurante Utopía verá cómo Gema Muñoz y Juan Azorín (Estirpe) entrelazan sus propuestas culinarias.
Sinergia en Matavinos (2 de agosto): Ya en agosto, el restaurante Matavinos recibirá a Encarna Gabarrón y Pedro Guitrago (Tándem), quienes prometen una jornada llena de matices.
El gran final (20 de agosto): La clausura tendrá lugar en el restaurante El Sol, donde Patricia y Ángela Molina compartirán escenario culinario con Juan Antonio García, del prestigioso restaurante El Churra, cerrando el ciclo con broche de oro.
Una red de colaboradores esencial
El éxito de ‘Cocina a 4 Manos’ es fruto de una complicidad institucional y privada. Desde el Consistorio se ha hecho hincapié en el agradecimiento hacia entidades clave como el ITREM, la plataforma ‘1.001 Sabores Región de Murcia’ y la propia Hermandad de la Virgen de las Maravillas, además de, por supuesto, a los restaurantes y profesionales que ceden su espacio y su arte.
Las reservas y los detalles específicos de los menús se harán públicos próximamente, invitando a residentes y turistas a reservar su plaza en esta celebración del gusto, la memoria y la creatividad que promete hacer de Cehegín el centro neurálgico de la gastronomía murciana durante el próximo mes y medio.
