El icónico proyecto culinario desembarca este verano en la Playa de Poniente, fusionando la esencia del street food con la tradición arrocera frente a las tranquilas aguas del Mar Menor
Durante la presente temporada estival, el litoral de Islas Menores experimentará una transformación culinaria sin precedentes. La reconocida firma gastronómica La Cangreja ha decidido establecer su próximo chiringuito en la Playa de Poniente, dotando a este enclave cartagenero de una propuesta innovadora que entrelaza la esencia de la cocina de raíz con las vibrantes corrientes de la comida callejera internacional.
Según publica el digital Dondecomemosct.es, esta incursión representa un hito histórico para el entorno, dado que la franja costera de Poniente carecía, hasta la fecha, de una oferta hostelera de carácter permanente. De este modo, tanto la población local como los turistas dispondrán de un espacio inédito para degustar excelentes platos sin necesidad de abandonar la proximidad del oleaje.
El menú diseñado para la ocasión prioriza el disfrute pausado y la experiencia compartida. La carta de aperitivos incluye especialidades como croquetas de pato y de zarangollo, clásicas patatas bravas, nachos, gyozas rellenas de cerdo confitado y una exquisita tortilla de camarón. Paralelamente, los adeptos al street food podrán deleitarse con los grandes éxitos de la marca, destacando el célebre Gyro Riky —un sándwich de inspiración helena repleto de berenjena a la brasa, champiñones y un tartar de piparra—, además de una cuidada selección de panes bao, ensaladas frescas y hamburguesas artesanales.
Para aquellos comensales que buscan una vivencia más arraigada al producto local y a la tradición, el local pondrá a disposición un extenso abanico de arroces, los cuales deberán solicitarse con al menos dos horas de antelación. Entre las opciones figuran el tradicional arroz a banda, el arroz negro, variedades vegetales, combinaciones de txuleta con boletus, e incluso una contundente propuesta de costillejas acompañadas de alcachofas y ajos tiernos.
Más allá de su propuesta culinaria, el nuevo espacio se erige como un punto de convergencia social para los meses de calor. Gracias a su enclave privilegiado, los visitantes podrán deleitarse con atardeceres espectaculares sobre el Mar Menor, acompañando sus veladas con cócteles de autor y cenas en buena compañía. Con esta inauguración, la Playa de Poniente no solo enriquece su oferta veraniega, sino que consolida un destino donde la excelencia gastronómica, la relajación y los paisajes costeros se dan la mano.
