La comarca de Cartagena suma un nuevo referente culinario en la calle Mayor. Especias, horno tandoor y opciones veganas conquistan a vecinos y turistas cerca de La Manga y Cabo de Palos
La oferta gastronómica del litoral cartagenero experimenta una notable diversificación con la llegada de una propuesta exótica que rompe con la habitual dieta mediterránea. Tal y como ha dado a conocer el medio digital dcct.es, la localidad de Los Belones cuenta con un nuevo espacio dedicado a los sabores del sur de Asia, convirtiéndose en una de las apuestas más frescas para la temporada estival.
Bajo el nombre de Annapurna Nepali Restaurant, el establecimiento ha echado el telón de inicio en el número 67 de la céntrica calle Mayor. Su ubicación resulta altamente estratégica, especialmente durante los meses de calor, al situarse en el epicentro de una zona que experimenta un fuerte aumento demográfico por la proximidad de destinos turísticos consolidados como La Manga del Mar Menor, Mar de Cristal, Islas Menores y Cabo de Palos.
Especias y tradición en el horno tandoor
La filosofía del local se centra en trasladar a los comensales a las rutas de las especias mediante recetas de autoría tradicional y materias primas de primera calidad. La carta hace un guiño a los grandes clásicos de la región, destacando elaboraciones como el Butter Chicken, el Rogan Josh, el Korma o el inconfundible Chicken Tikka Masala.
Asimismo, el menú pone en valor las carnes sometidas al tradicional horno de arcilla tandoor, los aromáticos arroces biryani y los panes naan elaborados al momento. Con el fin de adaptarse a las nuevas tendencias alimentarias y al público internacional, el restaurante también ha diseñado una extensa y cuidada gama de platos 100% vegetales y veganos.
Un espacio para el disfrute y la comodidad
El local ha sido acondicionado para ofrecer confort, disponiendo de un salón interior que invita a la relajación. No obstante, para aquellos visitantes que prefieran saborear la experiencia en la intimidad de sus apartamentos vacacionales o residencias, el negocio ha implementado un eficiente servicio de comida para llevar (take away). La atención al público se mantiene de forma ininterrumpida tanto en el servicio de mediodía como en el de noche.
Pese a su reciente inauguración, la acogida por parte de los primeros comensales ha sido sumamente alentadora. Las valoraciones iniciales elogian tanto la fidelidad y el aroma de los platos como la profesionalidad y el trato del personal. De este modo, Los Belones refuerza su posicionamiento como un destino con una escena gastronómica en constante evolución, permitiendo a los turistas y residentes disfrutar de una escapada sensorial a Nepal y el norte de la India sin necesidad de abandonar la Región de Murcia.
