Ocho restaurantes locales protagonizan unas jornadas gastronómicas únicas, del 2 al 11 de mayo, con un concierto de clausura que promete cerrar el evento por todo lo alto
La localidad de Águilas está a punto de convertirse en el epicentro de los amantes del marisco con la celebración de las Jornadas Gastronómicas de la Gamba Roja, un homenaje culinario al producto estrella de su costa. Desde el próximo 2 de mayo hasta el 11 de mayo, ocho restaurantes del municipio ofrecerán menús, tapas y platos exclusivos centrados en este crustáceo, reconocido por su sabor intenso y su calidad excepcional.
Organizadas por la Asociación de Hostelería y Turismo de Águilas (Hosteaguilas), con el apoyo del Ayuntamiento de Águilas, 1.001 Sabores Región de Murcia, Estrella de Levante y Agrucapers, estas jornadas buscan poner en valor uno de los tesoros gastronómicos más preciados de la región. Los establecimientos participantes son el Restaurante La Veleta, Restaurante Gines, Restaurante La Chimenea, Chiringuito El Sombrerico, Restaurante Zoco del Mar, Restaurante El Tiburón, Varadero chiringuito y el Restaurante Casa Bartolo. Cada uno de ellos ha diseñado propuestas únicas que destacan el protagonismo de la gamba roja en la cocina mediterránea.
Un viaje culinario bajo el signo del mar
Durante estos días, los comensales podrán disfrutar de creaciones innovadoras y recetas tradicionales que exaltan las cualidades de este marisco. Desde tapas elaboradas con mimo hasta platos principales cargados de sabor, cada bocado será una invitación a descubrir por qué la gamba roja de Águilas es considerada una joya gastronómica. Además, para completar la experiencia, quienes presenten un ticket de cualquiera de los restaurantes participantes tendrán acceso a una promoción especial 2×1 en el barco turístico Don Pancho, una oportunidad perfecta para combinar el placer de la comida con la belleza del litoral aguileño.
Un broche musical para una gran celebración
Como colofón a esta semana dedicada al marisco, el viernes 9 de mayo se celebrará un concierto del grupo “Los Ratones” en la Plaza de Antonio Cortijos. Este espectáculo musical promete llenar de ritmo y alegría las calles de Águilas, brindando a los asistentes una despedida memorable tras una serie de días marcados por el sabor y la tradición.
La presentación oficial de las jornadas tuvo lugar recientemente en el Restaurante Gines, donde autoridades como José Antonio Cosentino, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Águilas, y Alfonso Soler, presidente de Hosteaguilas, destacaron la importancia de este tipo de iniciativas para promocionar productos locales de alta calidad. “La Gamba Roja de Águilas no solo es un producto emblemático, sino también un motor económico y turístico para nuestra localidad”, afirmó Soler durante el acto.
Tradición y sostenibilidad en cada plato
Más allá de ser una celebración gastronómica, estas jornadas reflejan el compromiso de la comunidad aguileña con la sostenibilidad y el consumo responsable. La gamba roja, capturada en las aguas cercanas, es un ejemplo de cómo la pesca local puede mantener viva una tradición mientras cuida el medio ambiente.
Con una combinación de sabores auténticos, actividades turísticas complementarias y un ambiente festivo, las Jornadas Gastronómicas de la Gamba Roja se consolidan como una cita imprescindible en el calendario de eventos regionales. Águilas invita a todos los amantes de la buena mesa a sumergirse en una experiencia que celebra el mar, la tradición y el talento culinario local.
Datos clave:
- Fechas: Del 2 al 11 de mayo.
- Restaurantes participantes: 8 (entre ellos, Casa Bartolo y Restaurante La Veleta).
- Promoción especial: 2×1 en el barco turístico Don Pancho presentando tickets de los restaurantes.
- Clausura: Concierto de “Los Ratones” el 9 de mayo en la Plaza de Antonio Cortijos.
Una oportunidad única para disfrutar del tesoro gastronómico de Águilas.