El próximo lunes 10 de noviembre, chefs, autoridades y medios navegarán hasta las granjas marinas de Culmarex y celebrarán en el Auditorio Infanta Elena la entrega de los galardones Llama Foodie y Tapa Foodie, en una velada que unirá sostenibilidad, creatividad y el alma de la cocina murciana
El próximo lunes 10 de noviembre, la ciudad costera de Águilas se convertirá en epicentro de la excelencia culinaria y el compromiso con el mar, al acoger la Gala de los Premios Foodie Week 2025, un evento organizado por Publiser 360 y patrocinado por Culmarex (Cooke España), Vinos Juana la Loca, Felipe el Hermoso (Districam), Fornet y Grupo Mahou San Miguel.
Águilas vivirá una jornada histórica en el calendario gastronómico regional
La jornada comenzará con una cita simbólica y sensorial en el Puerto de Águilas, donde la Corporación Municipal, encabezada por el alcalde Cristóbal Casado García, se reunirá con representantes de Culmarex y una nutrida delegación de chefs galardonados para embarcar en el barco turístico Don Pancho rumbo a las granjas marinas de la empresa. Durante la travesía —de casi dos horas—, los asistentes conocerán de primera mano el modelo de acuicultura sostenible que posiciona a Culmarex como referente nacional en producción responsable de dorada y lubina.
A bordo, mientras el Mediterráneo brille bajo un sol otoñal, se servirá un aperitivo marinero con productos del mar y elaboraciones de chefs locales, y se proyectará un documental institucional que destacará la trazabilidad, el bienestar animal y la innovación tecnológica tras cada plato que llega a la mesa. “Esta visita no es solo un recorrido: es un acto de transparencia y orgullo por lo que hacemos”, afirmó un portavoz de la compañía.
Tras el regreso y un breve traslado al Auditorio y Centro de Congresos Infanta Doña Elena, dará comienzo la Gala de los Premios Tapa Foodie y Galardones Llama Foodie 2025, conducida con carisma y ritmo por los actores Miguel Ángel Cárceles y Ana Belén Jiménez. El acto, que se celebrará en la Sala Matrán, arrancará con la proyección del vídeo oficial de la Murcia Foodie Week 2025, que repasará los días vibrantes del festival celebrado en la Plaza Circular de Murcia (27–30 de marzo), con sus food trucks, talleres, catas y espectáculos que consolidaron el evento como uno de los más relevantes del sur peninsular.
A continuación, se entregarán los Premios Tapa Foodie, siete distinciones que reconocerán la creatividad, sostenibilidad, estética y viralidad de las mejores propuestas en miniatura de la Región. Los galardones serán entregados por Juan Antonio Robles y Paco Calzón, impulsores de Publiser 360, junto al sumiller de Districam Lorca.
La parte más emotiva llegará con la entrega de los Galardones Llama Foodie 2025, reconocimientos que honraron a aquellos chefs y restaurantes que “cocinan con alma, creatividad y compromiso”. Los homenajeados subirán al escenario para recibir una escultura que evoca la llama viva de la pasión culinaria —símbolo del certamen—, mientras en las pantallas se proyectarán imágenes de sus fogones, sus equipos y sus platos más icónicos.
La gala concluirá con un cierre festivo al más puro estilo Foodie Week: brindis colectivo, y una sobremesa que se alargará con la certeza de que, en Murcia, la gastronomía no es solo oficio: es movimiento, identidad y celebración.
Porque el lunes, en Águilas, no solo se premiará el sabor: se encenderá nuevamente la llama. Y esta vez, arderá con el fuego del mar, la tierra y el talento compartido.
