En pleno debate sobre el intrusismo, el «efecto Tenerife» y las exigencias de los foodies en los restaurantes, la figura de Antonio Sánchez emerge como un soplo de aire fresco en la Región de Murcia. Lejos de la tiranía de la viralidad, los polémicos canjes y los equipos de grabación que incomodan en la sala, el creador del blog Comer, Viajar y Nada Más mantiene una premisa inquebrantable desde 2017: la gastronomía es un hobby, no un negocio. En esta entrevista, el influencer y fisioterapeuta murciano reflexiona con sinceridad sobre la ética de las colaboraciones, el respeto al resto de comensales y por qué, para él, la vida real sigue marcando el ritmo de Instagram, y no al revés.